• Signature Bangkok (één Michelinster)

    • De moderne Franse "bloemenkeuken" van chef Thierry Drapeau in Signature Bangkok heeft het restaurant twee jaar op rij een Michelinster opgeleverd. Signature Bangkok, dat van woensdag tot en met zondag diner serveert, neemt zijn gasten mee op een culinaire ontdekkingsreis, waarbij elk gerecht het verhaal vertelt van de ingrediënten en de seizoenen. Het restaurant, gelegen op de 11e verdieping van het VIE Hotel Bangkok, beschikt over kamerhoge ramen met een panoramisch uitzicht over de stad. De art-deco eetzaal is voorzien van gedurfde kleuren, gepolijste bronzen accenten en fluwelen fauteuils. Geniet van verse, lokale en geïmporteerde ingrediënten, evenals eetbare bloemen, in Drapeau's seizoensgebonden proefmenu's, die worden aangeboden als 8-gangen-, 5-gangen- of vegetarische optie.

    Hoogtepunten

  • Dineer op de 11e verdieping van het VIE Hotel Bangkok en geniet van een panoramisch uitzicht over de skyline van de stad.
  • Onder leiding van chef Thierry Drapeau biedt Signature Bangkok innovatieve, moderne Franse gerechten met bloemige accenten.
  • Op de menukaart staan ​​zowel geïmporteerde als lokaal geteelde Thaise producten, kruiden en eetbare bloemen.
  • U kunt kiezen uit menu's met acht gangen, vijf gangen of een vegetarisch menu, die per seizoen verschillen.

    • Belangrijke instructies

  • Geef bij het reserveren eventuele dieetbeperkingen of allergieën door aan het restaurant.
  • Reserveer uw tafel bij Signature Bangkok van tevoren, vooral voor diners in het weekend.
  • Draag elegante kleding; vermijd slippers of te casual kleding.

    • Wat kun je verwachten?

    Signature Bangkok, gelegen op de 11e verdieping van het VIE Hotel Bangkok, biedt een exclusieve culinaire ervaring onder leiding van chef-kok Thierry Drapeau. Het restaurant, bekroond met een Michelinster, is geïnspireerd op Drapeau's filosofie van "regionale keuken".

    Het restaurant biedt een perfecte mix van moderne Franse keuken en creatieve bloemelementen. De seizoensgebonden degustatiemenu's, bestaande uit vijf of acht gangen, bieden unieke en intrigerende ervaringen. De gerechten combineren klassieke Franse technieken met eetbare bloemen en kruiden, waardoor traditionele smaken een frisse twist krijgen. Met kamerhoge ramen die een adembenemend uitzicht over de stad bieden, is het restaurant een waar juweel en de perfecte setting voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Signature Bangkok belooft een luxueuze maar uitnodigende sfeer voor elke gelegenheid. Verwacht de beste ingrediënten, onberispelijke service en een menu met een Michelinster!

    Inclusies

  • 8-gangen bloemenboeketservice – Premium luxe om te proberen! (afhankelijk van uw gekozen optie)
  • Een bloemenboeket met 5 gangen – pure luxe om te proberen! (afhankelijk van uw gekozen optie)

    • Uitzonderingen

    Locatie

    Openingstijden

    Openingstijden: di - zo 18:00 - 23:30 (laatste tafelreservering 20:45)

    Veelgestelde vragen over Signature Bangkok (één Michelinster)