Бангкок известен как рай для гурманов. На улицах, в фуд-кортах торговых центров или в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, вы вряд ли останетесь голодными.

Многие из лучших кулинарных районов Бангкока сегодня хорошо известны. Это относится как к современной части города, где можно насладиться кулинарным разнообразием на улицах Convent Roads и Sala Daeng Roads в районе Силом, так и к оживленной атмосфере на улице Yaowarat Road в заслуженно знаменитом китайском квартале Бангкока.

Но недавно здесь открылся новый кулинарный рай. Если вы никогда не слышали о улице Бан Тхат Тонг в Бангкоке, вам обязательно стоит прочитать дальше.

Как я «открыл» для себя улицу Бан-Тат-Тонг-Роуд.

Я не могу утверждать, что ресторан Ban That Thong — это новая кулинарная достопримечательность Бангкока. В конце концов, я годами ела там разные блюда — особенно рисовую кашу в Jok Sam Yan и пончики па тон ко из уличных ларьков. Я всегда называла его просто Джула (в честь расположенного неподалеку университета Чулалонгкорн) и на этом останавливалась. Однако недавно мой муж (тайец по национальности) пригласил меня туда на полноценный ужин — и это полностью изменило мое мнение, по причинам, которые я объясню в следующих абзацах.

Я также работала в нескольких кафе в районе Бан Тхат Тонг. Однако я всегда использовала VPN для своего Mac, и не только для защиты личных данных. Хотя в Таиланде цензура менее строгая, чем, скажем, в Китае, там все же блокируются некоторые сайты, и я не хотела быть ограничена в своих возможностях. Кроме того, использование американского адреса обеспечивало мне легкий доступ к американским банковским и коммунальным услугам.

Чем заняться на улице Бан Тхат Тонг

Конечно же, еда.

Помимо моих собственных завтраков в Бан Тхат Тонг (об этом позже), я ранее заказывал на вынос Пад Си Эв (жареная рисовая лапша с темным соевым соусом) в ресторане, который, кстати, считается одним из лучших мест, где можно попробовать это блюдо во всей Таиланде. Помимо этого и других тайских деликатесов, Бан Тхат Тонг — настоящий рай для любителей свежих морепродуктов, а также блюд международной кухни, например, вьетнамской и индийской.

(Но не только в ресторанах)

Хотя я бы не стал категорически утверждать, что Бан Тхат Тонг — лучшее место для уличной еды в Бангкоке, выбор здесь, безусловно, весьма конкурентоспособен. От свежевыжатых соков (многие из которых, как ни странно, не содержат сахара) и тайского холодного чая до популярных блюд, приготовленных методом жарки в воке, таких как Хой Тод (омлет с устрицами) и, конечно же, Пад Тай, этот район удовлетворит как тех, кто хочет пообедать в непринужденной атмосфере, так и тех, кто предпочитает перекусить на ходу.

Люди наблюдают

Бан Тхат Тонг расположен прямо рядом с университетом Чулалонгкорн, одним из самых престижных (и известных во всем мире) университетов Таиланда. Соответственно, здесь царит оживленная и молодежная атмосфера, полная интересных личностей. Это отличное место для наблюдения за людьми, и не только из-за студентов. С ростом популярности Бан Тхат Тонг здесь можно встретить и других местных жителей, и, конечно же, все большее число туристов.

Потренируйтесь в ночной фотосъемке.

Подкрепившись бангкокской уличной едой, используйте свою вновь обретенную энергию для творчества. Район Бан Тхат Тонг, в частности, идеально подходит для ночной фотосъемки – будь то съемка с рук с высоким ISO или установка штатива и длинная выдержка. Конечно, вы также можете запечатлеть залитые неоновым светом сцены на свой смартфон, но, на мой взгляд, всегда лучше использовать профессиональную камеру.

(Но не просыпайте утро!)

В завершение этого поста, как и начала, я настоятельно рекомендую ресторан Ban That Thong. Там гораздо меньше народу, чем по вечерам, и хотя на первый взгляд он может показаться менее интересным, он также более аутентичен. Если вы, как и я, отправитесь в Jok Sam Yan в 5 утра, вы сможете понаблюдать за тем, как местные жители готовятся к новому дню, и почувствовать себя так, будто открыли для себя настоящую скрытую жемчужину. Особенно если вы купите Pa Tong Ko через дорогу!

Другие кулинарные достопримечательности Бангкока

Как я уже упоминал, улица Бан Тхат Тонг — далеко не единственное место в Бангкоке, где можно открыть для себя кулинарные изыски. Вот еще несколько вариантов:

  • Силом: Будь то улица Конвент-роуд или улица Сала-Даенг, этот район Бангкока по праву известен как одно из лучших мест для любителей уличной еды.
  • Лансуан: Если вы ищете рестораны высокого класса, то Лансуан — район к северу от парка Лумпхини, между улицами Ратчадамри и Уайрлесс — будет лучшим выбором.
  • Улица Кхао Сан Роуд: «Атмосфера» Кхао Сан Роуд понравится не всем, но невероятное разнообразие и фантастические кулинарные предложения трудно отрицать.
  • Яоварат/Чайнатаун: Помимо Бан Тхат Тонг, это, пожалуй, самый аутентичный район уличной еды в Бангкоке и, без сомнения, самый фотогеничный.

    • Другими словами, независимо от того, посетите вы Бан Тхат Тонг или нет, Бангкок практически никогда не разочарует вас в плане еды.

    Часто задаваемые вопросы о улице Бан Тхат Тонг в Бангкоке

    Чем известен магазин Ban That Thong?

    Район Бан Тхат Тонг все чаще считается в Бангкоке раем для гурманов, удовлетворяющим любые вкусы, от посещения ресторанов до уличной еды. Он также невероятно фотогеничен, менее туристический, чем другие районы города, и идеально подходит для наблюдения за людьми.

    Чем славится ресторан Ban That Thong?

    Традиционно ресторан Ban That Thong славится блюдами Rat Na (хрустящая лапша в густом соусе) и Pad See Ew (толстая рисовая лапша, обжаренная в темном соевом соусе). Однако, сюда можно прийти и утром, чтобы отведать Jok (тайскую рисовую кашу), или вечером насладиться свежими морепродуктами.

    Какая самая крутая улица в Бангкоке?

    Согласно многочисленным недавним опросам, улица Бан Тхат Тонг, расположенная недалеко от университета Чулалонгкорн, является самой модной улицей Бангкока. Лично мне нравятся многие улицы Бангкока, поэтому я не хочу делать здесь окончательных выводов. Но её определённо стоит посетить одним из ваших вечеров в городе.

    Заключение

    Улица Бан Тхат Тонг наконец-то раскрыла весь потенциал Бангкока как рая уличной еды. В отличие от Чайнатауна или фуд-кортов Силома или Сукхумвита, на улице Бан Тхат Тонг есть несколько пешеходных зон. Это означает, что киоскам с едой не приходится делить пространство с прохожими, поскольку улицы практически свободны от автомобилей. Расположенная недалеко от Университета Чулалонгкорн, улица Бан Тхат Тонг также может похвастаться молодой и оживленной атмосферой – не говоря уже о невероятном разнообразии блюд. Нужна помощь в планировании вашей кулинарной поездки в Бангкок? Я с удовольствием помогу вам организовать ваше приключение в Таиланде!