Bangkok è conosciuta come un paradiso per gli amanti del cibo. Che si tratti di cibo di strada, delle aree ristoro dei centri commerciali o di ristoranti stellati Michelin, è improbabile che a Bangkok si rimanga a stomaco vuoto.

Molti dei migliori quartieri culinari di Bangkok sono ormai famosi. Questo vale sia per la parte moderna della città, dove si può deliziarsi con la varietà gastronomica lungo le vie Convent e Sala Daeng a Silom, sia per la vivace atmosfera di Yaowarat Road, nella meritatamente celebre Chinatown di Bangkok.

Ma di recente è emerso un nuovo paradiso culinario. Se non avete mai sentito parlare di Ban That Thong Road a Bangkok, dovreste assolutamente continuare a leggere.

Come ho "scoperto" Ban That Thong Road.

Non posso certo affermare che Ban That Thong sia una novità culinaria a Bangkok. Dopotutto, ci vado da anni e mangio vari piatti, soprattutto il congee da Jok Sam Yan e le ciambelle pa tong ko dalle bancarelle di strada. L'ho sempre chiamata semplicemente Jula (dal nome della vicina Università Chulalongkorn) e non ci ho più pensato. Recentemente, però, mio ​​marito (che è thailandese) mi ha invitata a cena lì, e questo ha completamente cambiato la mia opinione, per ragioni che spiegherò nei paragrafi successivi.

Ho lavorato anche in alcuni caffè a Ban That Thong. Tuttavia, ho sempre usato una VPN per il mio Mac, e non solo per proteggere i miei dati privati. Sebbene la Thailandia censuri meno di, ad esempio, la Cina, blocca comunque alcuni siti web e non volevo essere limitato. Inoltre, usare un indirizzo statunitense mi permetteva di accedere facilmente ai servizi bancari e alle utenze americane.

Cose da fare lungo Ban That Thong Street

Il cibo, ovviamente.

Oltre alle mie personali esplorazioni culinarie a Ban That Thong per la colazione (di cui parlerò più avanti), avevo precedentemente ordinato del Pad See Ew (spaghetti di riso fritti con salsa di soia scura) da asporto in un ristorante che è considerato uno dei migliori in tutta la Thailandia per questo piatto. Oltre a questa e ad altre specialità thailandesi, Ban That Thong è un paradiso per il pesce fresco e per la cucina internazionale, ad esempio vietnamita e indiana.

(Ma non solo nei ristoranti)

Pur non potendo affermare categoricamente che Ban That Thong sia il miglior posto per lo street food a Bangkok, la scelta è certamente competitiva. Dai succhi di frutta freschi (molti dei quali sorprendentemente senza zucchero) e tè freddo thailandese ai piatti saltati in padella più popolari come l'Hoy Tod (frittata di ostriche) e, naturalmente, il Pad Thai, questo quartiere soddisfa sia chi desidera cenare in un'atmosfera rilassata, sia chi preferisce uno spuntino veloce.

La gente sta guardando

Ban That Thong si trova proprio accanto all'Università Chulalongkorn, una delle università più prestigiose (e rinomate a livello internazionale) della Thailandia. Di conseguenza, l'atmosfera è vivace e giovanile, ricca di personalità interessanti. È un luogo eccellente per osservare la gente, e non solo per via degli studenti. Con la crescente popolarità di Ban That Thong, troverete anche molti altri residenti locali e, naturalmente, un numero sempre maggiore di turisti.

Esercitati con la fotografia notturna

Dopo esservi rifocillati con lo street food di Bangkok, sfruttate le energie ritrovate per dare sfogo alla vostra creatività. Il quartiere di Ban That Thong, in particolare, è perfetto per la fotografia notturna: che scegliate di aumentare gli ISO e scattare a mano libera o di utilizzare un treppiede per lunghe esposizioni, non esitate a farlo. Naturalmente, potete immortalare le scene illuminate al neon anche con il vostro smartphone, ma a mio parere è sempre meglio usare una vera macchina fotografica.

(Ma non dormire troppo la mattina!)

Per concludere questo post dove l'ho iniziato, consiglio vivamente Ban That Thong. È molto meno affollato che la sera e, sebbene a prima vista possa sembrare meno interessante, è anche più autentico. Se, come me, vi recate a Jok Sam Yan alle 5 del mattino, potrete osservare la gente del posto che si prepara per la giornata e avere la sensazione di aver scoperto un vero gioiello nascosto. Soprattutto se comprate il Pa Tong Ko dall'altra parte della strada!

Altri luoghi imperdibili per gli amanti della buona cucina a Bangkok

Come ho già accennato, Ban That Thong Road non è certo l'unico posto a Bangkok dove scoprire delizie culinarie. Ecco alcune altre opzioni:

  • Silom: Che siate lungo Convent Road o Sala Daeng Road, questa zona di Bangkok è giustamente conosciuta come una delle migliori destinazioni per lo street food.
  • Langsuan: Se siete alla ricerca di ristoranti di lusso, Langsuan – la zona a nord del Parco Lumphini, tra via Ratchadamri e via Wireless – è la scelta migliore.
  • Khao San Road: L'atmosfera di Khao San Road non è per tutti, ma l'incredibile varietà e la fantastica offerta culinaria sono innegabili.
  • Yaowarat/Chinatown: Oltre a Ban That Thong, questo è probabilmente il quartiere dello street food più autentico di Bangkok e senza dubbio il più fotogenico.

    • In altre parole, che visitiate o meno Ban That Thong, Bangkok non vi deluderà quasi mai in fatto di cibo.

    Altre domande frequenti su Ban That Thong Road a Bangkok

    Per cosa è noto Ban That Thong?

    Ban That Thong è sempre più considerato un paradiso gastronomico a Bangkok, in grado di soddisfare tutti i gusti, dai ristoranti ai cibi di strada. È inoltre incredibilmente fotogenico, meno turistico rispetto ad altre zone della città e un luogo ideale per osservare la gente.

    Per che tipo di cibo è famoso Ban That Thong?

    Ban That Thong è tradizionalmente famoso per il Rat Na (spaghetti croccanti in salsa densa) e il Pad See Ew (spaghetti di riso spessi saltati in padella con salsa di soia scura). Tuttavia, potete venire qui anche al mattino per il Jok (una zuppa di riso in stile thailandese) o gustare del pesce fresco la sera.

    Qual è la strada più bella di Bangkok?

    Secondo numerose indagini recenti, Ban That Thong Road, vicino all'Università Chulalongkorn, è la strada più trendy di Bangkok. Personalmente, amo molte strade di Bangkok, quindi non voglio dare un giudizio definitivo. Ma vale sicuramente la pena visitarla durante una delle vostre serate in città.

    Conclusione

    Ban That Thong Road ha finalmente svelato tutto il potenziale di Bangkok come paradiso dello street food. A differenza di Chinatown o delle aree gastronomiche di Silom o Sukhumvit, Ban That Thong Road vanta diverse zone pedonali. Ciò significa che le bancarelle di cibo non devono condividere lo spazio con i passanti, poiché le strade sono praticamente prive di auto. Situata vicino all'Università Chulalongkorn, Ban That Thong Road offre anche un'atmosfera giovane e vivace, per non parlare dell'incredibile varietà di piatti. Hai bisogno di aiuto per organizzare il tuo viaggio culinario a Bangkok? Sarò felice di aiutarti a pianificare la tua avventura in Thailandia!