Bangkok é conhecida como um paraíso para os amantes da gastronomia. Seja nas ruas, nas praças de alimentação dos shoppings ou em restaurantes com estrelas Michelin, é improvável que você passe fome em Bangkok.

Muitos dos melhores bairros gastronômicos de Bangkok já são bastante conhecidos. Isso se aplica tanto à parte moderna da cidade, onde você pode se deliciar com a diversidade culinária ao longo das ruas Convent e Sala Daeng, em Silom, quanto à atmosfera vibrante da rua Yaowarat, no merecidamente famoso bairro chinês de Bangkok.

Mas, recentemente, um novo paraíso culinário surgiu. Se você nunca ouviu falar da Rua Ban That Thong em Bangkok, definitivamente deveria continuar lendo.

Como eu "descobri" a Ban That Thong Road.

Não posso afirmar que Ban That Thong seja um novo destaque culinário em Bangkok. Afinal, frequento o local há anos, comendo diversos pratos – especialmente o mingau de arroz do Jok Sam Yan e os donuts pa tong ko das barraquinhas de rua. Eu sempre o chamava apenas de Jula (em referência à Universidade Chulalongkorn, que fica perto) e pronto. Recentemente, porém, meu marido (que é tailandês) me convidou para um jantar de verdade – e isso mudou completamente minha opinião, por motivos que explicarei nos parágrafos seguintes.

Também trabalhei em alguns cafés em Ban That Thong. No entanto, sempre usei uma VPN no meu Mac, e não apenas para proteger meus dados pessoais. Embora a Tailândia censure menos do que, digamos, a China, ainda bloqueia alguns sites, e eu não queria ficar restrito. Além disso, usar um endereço nos EUA me permitia acesso fácil a serviços bancários e de utilidade pública americanos.

Coisas para fazer na rua Ban That Thong

Comida, claro.

Além das minhas próprias experiências com o café da manhã em Ban That Thong (falarei mais sobre isso depois), eu já havia pedido Pad See Ew (macarrão de arroz frito com molho de soja escuro) para viagem em um restaurante que, por acaso, é um dos melhores da Tailândia para esse prato. Além dessa e de outras especialidades tailandesas, Ban That Thong é um paraíso para frutos do mar frescos, bem como para culinária internacional, por exemplo, do Vietnã e da Índia.

(Mas não apenas em restaurantes)

Embora eu não possa afirmar categoricamente que Ban That Thong seja o melhor lugar para comida de rua em Bangkok, a seleção é certamente competitiva. De sucos frescos (muitos dos quais surpreendentemente sem açúcar) e chá gelado tailandês a pratos populares como Hoy Tod (omelete de ostra) e, claro, Pad Thai, este bairro atende tanto a quem quer jantar em um ambiente descontraído quanto a quem prefere comer algo rápido.

As pessoas estão assistindo

O Ban That Thong está localizado bem ao lado da Universidade Chulalongkorn, uma das universidades mais prestigiadas (e internacionalmente reconhecidas) da Tailândia. Consequentemente, o ambiente é vibrante e jovem, repleto de personalidades interessantes. É um excelente lugar para observar pessoas, e não apenas por causa dos estudantes. Com a crescente popularidade do Ban That Thong, você também encontrará muitos outros moradores locais e, claro, um número cada vez maior de turistas.

Pratique sua fotografia noturna.

Depois de se fartar com a comida de rua de Bangkok, use suas energias renovadas para ser criativo. O distrito de Ban That Thong, em particular, é perfeito para fotografia noturna – seja aumentando o ISO e fotografando sem tripé ou usando um tripé para fazer exposições longas. Claro, você também pode capturar as cenas iluminadas por néon com seu smartphone, mas, na minha opinião, é sempre melhor usar uma câmera profissional.

(Mas não durma demais nas primeiras horas da manhã!)

Para encerrar este post onde comecei, recomendo muito o Ban That Thong. É bem menos lotado do que à noite e, embora possa parecer menos empolgante à primeira vista, também é mais autêntico. Se você, como eu, for a Jok Sam Yan às 5 da manhã, poderá observar os moradores se preparando para o dia e sentir que descobriu uma verdadeira joia escondida. Principalmente se comprar Pa Tong Ko do outro lado da rua!

Outros pontos gastronômicos imperdíveis em Bangkok

Como mencionei anteriormente, a Rua Ban That Thong está longe de ser o único lugar em Bangkok para descobrir delícias culinárias. Aqui estão algumas outras opções:

  • Silom: Seja na Rua do Convento ou na Rua Sala Daeng, esta parte de Bangkok é justamente conhecida como um dos principais destinos para comida de rua.
  • Langsuan: Se você procura restaurantes sofisticados, Langsuan – a área ao norte do Parque Lumphini, entre a Rua Ratchadamri e a Rua Wireless – é a melhor opção.
  • Khao San Road: O "ambiente" da Khao San Road não agrada a todos, mas a incrível diversidade e as fantásticas opções culinárias são inegáveis.
  • Yaowarat/Chinatown: Além de Ban That Thong, este é provavelmente o bairro de comida de rua mais autêntico de Bangkok e, sem dúvida, o mais fotogênico.

    • Em outras palavras, quer você visite Ban That Thong ou não, Bangkok quase nunca irá te decepcionar quando o assunto é comida.

    Perguntas frequentes sobre a Rua Ban That Thong em Bangkok

    Pelo que é conhecido o Ban That Thong?

    Ban That Thong é cada vez mais considerado um paraíso gastronômico em Bangkok, atendendo a todos os gostos, desde restaurantes sofisticados até comida de rua. É também incrivelmente fotogênico, menos turístico do que outras partes da cidade e um local ideal para observar o movimento das pessoas.

    Que tipo de comida é a especialidade do Ban That Thong?

    O Ban That Thong é tradicionalmente famoso pelo Rat Na (macarrão crocante em molho espesso) e pelo Pad See Ew (macarrão de arroz grosso frito em molho de soja escuro). No entanto, você também pode vir aqui de manhã para saborear o Jok (mingau de arroz tailandês) ou desfrutar de frutos do mar frescos à noite.

    Qual é a rua mais legal de Bangkok?

    Segundo diversas pesquisas recentes, a Rua Ban That Thong, perto da Universidade Chulalongkorn, é a rua mais badalada de Bangkok. Pessoalmente, adoro muitas ruas em Bangkok, então não quero afirmar com certeza. Mas definitivamente vale a pena visitá-la em uma das suas noites na cidade.

    Conclusão

    A Rua Ban That Thong finalmente revelou todo o potencial de Bangkok como um paraíso da comida de rua. Ao contrário de Chinatown ou das praças de alimentação de Silom ou Sukhumvit, a Rua Ban That Thong possui diversas zonas de pedestres. Isso significa que as barracas de comida não precisam dividir o espaço com os transeuntes, já que as ruas são praticamente livres de carros. Localizada perto da Universidade Chulalongkorn, a Rua Ban That Thong também ostenta uma atmosfera jovem e vibrante – sem mencionar a enorme variedade de pratos. Precisa de ajuda para planejar sua viagem gastronômica a Bangkok? Terei o maior prazer em ajudá-lo(a) a organizar sua aventura pela Tailândia!