Bangkok es conocida como un paraíso para los amantes de la gastronomía. Ya sea en la calle, en los patios de comidas de los centros comerciales o en restaurantes con estrellas Michelin, es poco probable que pases hambre en Bangkok.

Muchos de los mejores distritos gastronómicos de Bangkok son ahora muy conocidos. Esto se aplica tanto a la parte moderna de la ciudad, donde se puede disfrutar de la diversidad culinaria a lo largo de las calles Convent y Sala Daeng en Silom, como al animado ambiente de la calle Yaowarat en el merecidamente famoso Barrio Chino de Bangkok.

Pero recientemente ha surgido un nuevo paraíso culinario. Si nunca has oído hablar de Ban That Thong Road en Bangkok, definitivamente deberías seguir leyendo.

Cómo “descubrí” la calle Ban That Thong.

No puedo afirmar que Ban That Thong sea un nuevo referente culinario en Bangkok. Al fin y al cabo, llevo años comiendo allí diversos platos, sobre todo el congee de Jok Sam Yan y los buñuelos pa tong ko de los puestos callejeros. Siempre lo llamé simplemente Jula (por la cercana Universidad Chulalongkorn) y ahí quedó la cosa. Sin embargo, hace poco mi marido (que es tailandés) me invitó a cenar allí como es debido, y eso cambió por completo mi opinión, por razones que explicaré en los siguientes párrafos.

También trabajé en algunos cafés en Ban That Thong. Sin embargo, siempre usé una VPN para mi Mac, y no solo para proteger mis datos privados. Si bien Tailandia censura menos que, por ejemplo, China, aún bloquea algunos sitios web, y no quería que me restringieran el acceso. Además, usar una dirección de EE. UU. me permitía acceder fácilmente a los servicios bancarios y de servicios públicos estadounidenses.

Cosas que hacer a lo largo de la calle "Prohibir esa tanga".

Comida, por supuesto.

Además de mis propias exploraciones de desayunos en Ban That Thong (de las que hablaré más adelante), había pedido Pad See Ew (fideos de arroz fritos con salsa de soja oscura) para llevar en un restaurante que, por cierto, es uno de los mejores de toda Tailandia. Además de esta y otras especialidades tailandesas, Ban That Thong es un paraíso para el marisco fresco y la cocina internacional, por ejemplo, de Vietnam e India.

(Pero no solo en restaurantes)

Si bien no afirmaría categóricamente que Ban That Thong sea el mejor lugar para comer comida callejera en Bangkok, la oferta es sin duda competitiva. Desde zumos naturales (muchos de ellos sorprendentemente sin azúcar) y té helado tailandés hasta populares salteados como el Hoy Tod (tortilla de ostras) y, por supuesto, el Pad Thai, este barrio satisface tanto a quienes desean cenar en un ambiente relajado como a quienes prefieren comer algo rápido.

La gente está mirando

Ban That Thong se encuentra justo al lado de la Universidad Chulalongkorn, una de las universidades más prestigiosas de Tailandia (y de renombre internacional). Por consiguiente, el ambiente es animado y juvenil, repleto de gente interesante. Es un lugar excelente para observar a la gente, y no solo por los estudiantes. Gracias a la creciente popularidad de Ban That Thong, también encontrarás a muchos otros lugareños y, por supuesto, un número cada vez mayor de turistas.

Practica tu fotografía nocturna

Tras disfrutar de la comida callejera de Bangkok, aprovecha tu energía para dar rienda suelta a tu creatividad. El barrio de Ban That Thong, en particular, es perfecto para la fotografía nocturna, ya sea subiendo el ISO y disparando a mano alzada o usando un trípode y realizando exposiciones largas. Por supuesto, también puedes capturar las escenas iluminadas con neón con tu smartphone, pero en mi opinión, siempre es mejor usar una cámara profesional.

(¡Pero no te quedes dormido por la mañana!)

Para terminar esta publicación donde empecé, les recomiendo muchísimo Ban That Thong. Está mucho menos concurrido que por las noches, y aunque a primera vista pueda parecer menos emocionante, también es más auténtico. Si, como yo, van a Jok Sam Yan a las 5 de la mañana, podrán ver a los lugareños preparándose para el día y sentirán que han descubierto una verdadera joya escondida. ¡Sobre todo si compran Pa Tong Ko al otro lado de la calle!

Otros lugares gastronómicos destacados en Bangkok

Como ya mencioné, Ban That Thong Road no es ni mucho menos el único lugar de Bangkok donde descubrir delicias culinarias. Aquí les presento otras opciones:

  • Silom: Ya sea en Convent Road o en Sala Daeng Road, esta zona de Bangkok es conocida, con razón, como uno de los mejores destinos para la comida callejera.
  • Langsuan: Si busca restaurantes de alta categoría, Langsuan, la zona al norte del parque Lumphini, entre la calle Ratchadamri y la calle Wireless, es la mejor opción.
  • Khao San Road: El "ambiente" de Khao San Road no es para todos, pero la increíble diversidad y la fantástica oferta culinaria son innegables.
  • Yaowarat/Barrio Chino: Aparte de Ban That Thong, este es probablemente el distrito de comida callejera más auténtico de Bangkok y, sin duda, el más fotogénico.

    • En otras palabras, tanto si visitas Ban That Thong como si no, Bangkok casi nunca te decepcionará en lo que a comida se refiere.

    Preguntas más frecuentes sobre la calle Ban That Thong en Bangkok.

    ¿Por qué es conocida la marca Ban That Thong?

    Ban That Thong se está convirtiendo en un paraíso gastronómico en Bangkok, con opciones para todos los gustos, desde restaurantes hasta comida callejera. Además, es increíblemente fotogénico, menos turístico que otras zonas de la ciudad y un lugar ideal para observar a la gente.

    ¿Qué tipo de comida es conocida por Ban That Thong?

    Ban That Thong es tradicionalmente famoso por su Rat Na (fideos crujientes en salsa espesa) y su Pad See Ew (fideos de arroz gruesos salteados en salsa de soja oscura). Sin embargo, también puedes venir por la mañana para degustar Jok (gachas de arroz al estilo tailandés) o disfrutar de mariscos frescos por la noche.

    ¿Cuál es la calle más chula de Bangkok?

    Según numerosas encuestas recientes, la calle Ban That Thong, cerca de la Universidad Chulalongkorn, es la calle más de moda de Bangkok. Personalmente, me encantan muchas calles de Bangkok, así que no quiero hacer una afirmación definitiva. Pero sin duda merece la pena visitarla alguna noche en la ciudad.

    Conclusión

    La calle Ban That Thong ha desatado todo el potencial de Bangkok como paraíso de la comida callejera. A diferencia de Chinatown o los patios de comidas de Silom o Sukhumvit, Ban That Thong cuenta con varias zonas peatonales. Esto significa que los puestos de comida no tienen que compartir espacio con los transeúntes, ya que las calles son prácticamente libres de coches. Ubicada cerca de la Universidad Chulalongkorn, Ban That Thong también presume de un ambiente joven y vibrante, sin mencionar la enorme variedad de platos. ¿Necesitas ayuda para planificar tu viaje culinario a Bangkok? ¡Estaré encantado de ayudarte a organizar tu aventura en Tailandia!