Bangkok uchodzi za raj dla smakoszy. Czy to na ulicy, w food courtach centrów handlowych, czy w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin – w Bangkoku raczej nie będziesz głodny.

Wiele z najlepszych dzielnic kulinarnych Bangkoku jest dziś powszechnie znanych. Dotyczy to zarówno nowoczesnej części miasta, gdzie można delektować się różnorodnością kulinarną wzdłuż ulic Convent i Sala Daeng w dzielnicy Silom, jak i tętniącej życiem ulicy Yaowarat w zasłużenie słynnej dzielnicy Chinatown w Bangkoku.

Ale ostatnio pojawił się nowy kulinarny raj. Jeśli nigdy nie słyszałeś o Ban That Thong Road w Bangkoku, koniecznie czytaj dalej.

Jak „odkryłem” Ban That Thong Road.

Nie mogę powiedzieć, że Ban That Thong to nowa kulinarna perełka Bangkoku. W końcu jadam tam różne dania od lat – zwłaszcza congee w Jok Sam Yan i pączki pa tong ko z ulicznych straganów. Zawsze nazywałam to miejsce po prostu Jula (od pobliskiego Uniwersytetu Chulalongkorn) i tak zostało. Ostatnio jednak mój mąż (który jest Tajem) zaprosił mnie tam na porządną kolację – i to całkowicie zmieniło moje zdanie, z powodów, które wyjaśnię w kolejnych akapitach.

Pracowałem też w kilku kawiarniach w Ban That Thong. Zawsze jednak korzystałem z VPN-a na moim Macu, i to nie tylko po to, by chronić swoje prywatne dane. Chociaż Tajlandia cenzuruje mniej niż, powiedzmy, Chiny, to i tak blokuje niektóre strony internetowe, a ja nie chciałem być ograniczany. Co więcej, korzystanie z adresu w USA umożliwiało mi łatwy dostęp do amerykańskich usług bankowych i komunalnych.

Atrakcje na ulicy Ban That Thong

Jedzenie, oczywiście.

Poza moimi śniadaniowymi eksploracjami w Ban That Thong (więcej o tym później), zamówiłem wcześniej Pad See Ew (smażony makaron ryżowy z ciemnym sosem sojowym) na wynos w restauracji, która jest jedną z najlepszych miejsc podających go w całej Tajlandii. Oprócz tego i innych tajskich specjałów, Ban That Thong to raj dla świeżych owoców morza, a także kuchni międzynarodowej, na przykład z Wietnamu i Indii.

(Ale nie tylko w restauracjach)

Choć nie twierdzę kategorycznie, że Ban That Thong to najlepsze miejsce z jedzeniem ulicznym w Bangkoku, wybór jest z pewnością konkurencyjny. Od świeżych soków (z których wiele jest zaskakująco bezcukrowych) i tajskiej mrożonej herbaty, po popularne dania stir-fry, takie jak Hoy Tod (omlet z ostrygami) i oczywiście Pad Thai, ta dzielnica zadowoli zarówno tych, którzy chcą zjeść w swobodnej atmosferze, jak i tych, którzy wolą coś przekąsić na wynos.

Ludzie patrzą

Ban That Thong znajduje się tuż obok Uniwersytetu Chulalongkorn, jednego z najbardziej prestiżowych (i uznanych na całym świecie) uniwersytetów w Tajlandii. W związku z tym panuje tu żywa i młodzieńcza atmosfera, pełna ciekawych osobowości. To doskonałe miejsce do obserwowania ludzi, nie tylko ze względu na studentów. Wraz z rosnącą popularnością Ban That Thong, można tu spotkać również wielu innych mieszkańców i, oczywiście, coraz więcej turystów.

Ćwicz fotografię nocną

Po zjedzeniu ulicznego jedzenia w Bangkoku, wykorzystaj swoją nowo nabytą energię na kreatywność. Dzielnica Ban That Thong jest idealna do fotografii nocnej – niezależnie od tego, czy ustawisz czułość ISO i zrobisz zdjęcia z ręki, czy rozstawisz statyw i skorzystasz z długich czasów naświetlania. Oczywiście, neonowe sceny możesz uchwycić smartfonem, ale moim zdaniem zawsze lepiej jest użyć porządnego aparatu.

(Ale nie prześpij porannych godzin!)

Na zakończenie tego wpisu, od którego zacząłem, gorąco polecam Ban That Thong. Jest tam znacznie mniej tłoczno niż wieczorami i choć na pierwszy rzut oka może wydawać się mniej ekscytujące, jest też bardziej autentyczne. Jeśli, tak jak ja, wybierzecie się do Jok Sam Yan o 5 rano, będziecie mogli obserwować, jak miejscowi przygotowują się do nadchodzącego dnia, i poczuć się, jakbyście odkryli prawdziwy, ukryty klejnot. Zwłaszcza jeśli kupicie Pa Tong Ko po drugiej stronie ulicy!

Inne kulinarne hity w Bangkoku

Jak już wspomniałem, Ban That Thong Road to nie jedyne miejsce w Bangkoku, gdzie można odkryć kulinarne rozkosze. Oto kilka innych opcji:

  • Silom: Zarówno wzdłuż Convent Road, jak i Sala Daeng Road, ta część Bangkoku słusznie uchodzi za jedno z najlepszych miejsc na uliczne jedzenie.
  • Langsuan: Jeśli szukasz ekskluzywnych restauracji, Langsuan – dzielnica na północ od parku Lumphini, pomiędzy ulicami Ratchadamri i Wireless – będzie najlepszym wyborem.
  • Khao San Road: Klimat Khao San Road nie przypadnie do gustu każdemu, ale nie sposób zaprzeczyć niesamowitej różnorodności i fantastycznej ofercie kulinarnej.
  • Yaowarat/Chinatown: Oprócz Ban That Thong, jest to prawdopodobnie najbardziej autentyczna dzielnica z jedzeniem ulicznym w Bangkoku i bez wątpienia najbardziej fotogeniczna.

    • Innymi słowy, niezależnie od tego, czy odwiedzisz Ban That Thong czy nie, Bangkok prawie nigdy cię nie zawiedzie, jeśli chodzi o jedzenie.

    Najczęściej zadawane pytania dotyczące Ban That Thong Road w Bangkoku

    Z czego znany jest Ban That Thong?

    Ban That Thong jest coraz częściej uważany za raj dla smakoszy w Bangkoku, zaspokajając wszelkie gusta, od restauracji po jedzenie uliczne. Jest też niezwykle fotogeniczny, mniej turystyczny niż inne części miasta i idealnym miejscem do obserwowania ludzi.

    Z jakiego rodzaju jedzenia słynie Ban That Thong?

    Ban That Thong tradycyjnie słynie z Rat Na (chrupiącego makaronu w gęstym sosie) i Pad See Ew (grubego makaronu ryżowego smażonego w ciemnym sosie sojowym). Można tu również przyjść rano na Jok (tajską owsiankę ryżową) lub wieczorem delektować się świeżymi owocami morza.

    Która ulica w Bangkoku jest najfajniejsza?

    Według licznych ostatnich badań, Ban That Thong Road, niedaleko Uniwersytetu Chulalongkorn, jest najmodniejszą ulicą w Bangkoku. Osobiście uwielbiam wiele ulic w Bangkoku, więc nie chcę tu wypowiadać się jednoznacznie. Ale zdecydowanie warto ją odwiedzić podczas jednego z wieczorów w mieście.

    Wniosek

    Ban That Thong Road w końcu w pełni wykorzystała potencjał Bangkoku jako raju dla miłośników ulicznego jedzenia. W przeciwieństwie do Chinatown czy food courtów w Silom czy Sukhumvit, Ban That Thong Road oferuje kilka stref dla pieszych. Oznacza to, że stragany z jedzeniem nie muszą dzielić przestrzeni z przechodniami, ponieważ ulice są praktycznie bez ruchu samochodowego. Położona w pobliżu Uniwersytetu Chulalongkorn, Ban That Thong Road szczyci się również młodą i tętniącą życiem atmosferą – nie wspominając o ogromnej różnorodności dań. Potrzebujesz pomocy w planowaniu kulinarnej podróży do Bangkoku? Z przyjemnością pomogę Ci zorganizować Twoją tajską przygodę!