A Tailândia é um dos países com maior diversidade culinária do mundo. Cada região tem suas próprias especialidades, e todas são incrivelmente deliciosas! A variedade de sabores é enorme, especialmente quando se trata de pratos grelhados.

Ao visitar a Tailândia, você pode esperar encontrar a maioria dos pratos grelhados mais famosos nas inúmeras barracas de rua que vendem frango assado por toda parte. Embora você certamente encontre comida grelhada deliciosa nas barracas de rua, os diversos restaurantes tailandeses também oferecem uma ampla seleção. De restaurantes simples de esquina a estabelecimentos sofisticados no coração de Bangkok, comida grelhada deliciosa está disponível em todos os lugares!

Apresentamos aqui alguns dos pratos de churrasco mais populares da Tailândia. Os chefs tailandeses são famosos por sua combinação única de especiarias, molhos e carnes, que utilizam para criar pratos verdadeiramente excepcionais que simplesmente nos deixam com água na boca! Então, planeje sua viagem para a Tailândia e experimente um dos melhores churrascos do mundo!

Frango satay

O satay de frango é essencialmente a versão tailandesa dos espetinhos de frango grelhado. É temperado com uma mistura de especiarias que lhe confere o típico sabor tailandês de grelhado. A pasta é feita de capim-limão, pimenta, galanga, cúrcuma, coentro, sal e açúcar. Os pedaços de frango são misturados com a pasta e marinados por pelo menos 12 horas.

É um aperitivo muito popular; geralmente é servido com um delicioso molho de amendoim que tem um sabor absolutamente fantástico. Embora você possa pedi-lo em um restaurante, é ainda mais fácil fazê-lo em casa!

Khao Jee

Este prato tailandês de arroz glutinoso grelhado combina dois dos nossos ingredientes favoritos: arroz glutinoso e ovos! O arroz glutinoso pode ser moldado em bolinhas, hambúrgueres ou espetado. Em seguida, é mergulhado em ovo e grelhado, criando uma crosta crocante e com sabor de nozes, enquanto o interior permanece quente e macio.

Só este petisco delicioso e único já fará valer a pena a sua viagem à Tailândia!

Carne de porco grelhada ao estilo tailandês com arroz glutinoso (Khao Niaow Moo Ping)

Outro prato tailandês grelhado com arroz glutinoso é este porco agridoce. O porco é marinado em uma mistura de molho de soja, molho de peixe, açúcar mascavo e a famosa mistura de especiarias Sahm Kler (também conhecida como "Três Amigos"): raiz de coentro, alho e pimenta-do-reino são triturados até formar uma pasta. (Aliás, o Sahm Kler é a base da maioria das receitas tailandesas!) Este prato de arroz glutinoso usa o mesmo arroz glutinoso do Khao Jee, mas aqui é servido como acompanhamento.

Khao Niao Ping Sai Kluai (Arroz doce glutinoso grelhado com recheio de banana)

Ao passear pelas ruas vibrantes de Bangkok, você frequentemente encontrará vendedores preparando folhas de bananeira grelhadas. Não se deixe enganar pela aparência: sob a casca áspera, esconde-se uma surpresa macia, pegajosa e com sabor intenso de banana.

O arroz doce glutinoso grelhado é uma iguaria comum nas barracas de comida de rua: quente, doce e com o aroma defumado da grelha, contém um pedaço de banana Nam Wa no centro. Ligeiramente ácido, ligeiramente amargo – uma sobremesa tipicamente tailandesa.

Pla Pao

Muitos chefs estão convencidos de que o método tailandês de grelhar um peixe inteiro é o melhor. Uma camada espessa e crocante de sal protege o peixe por dentro, mantendo-o suculento e macio durante todo o processo de grelhar. Ervas frescas e ingredientes aromáticos (como capim-limão e folhas de lima kaffir) são colocados dentro do peixe para realçar todo o sabor do filé.

E para completar, o Pla Pao não estaria completo sem o seu acompanhamento perfeito: o molho tailandês para frutos do mar. Este molho de pimenta e alho é picante, aromático e adocicado – a combinação ideal para frutos do mar.

Já está com água na boca? Planeje sua viagem para a Tailândia hoje mesmo!

Esperamos que tenha gostado desta lista dos melhores pratos de churrasco tailandês. Se você adora comida tailandesa, está com sorte, porque estes são alguns dos pratos mais deliciosos do país.

O que as pessoas mais apreciam na culinária tailandesa é o uso de ingredientes frescos. Graças a esses ingredientes frescos, aos mestres da culinária e aos vendedores ambulantes que aperfeiçoaram sua arte ao longo de gerações, a Tailândia é um dos melhores destinos para quem busca uma experiência de churrasco incomparável.

A comida tailandesa não é apenas saudável, mas também muito popular devido ao seu sabor delicioso. Existem tantos tipos diferentes de pratos tailandeses que você nunca come a mesma coisa duas vezes!

Agora que você aprendeu mais sobre os deliciosos pratos de churrasco da Tailândia, é hora de planejar sua viagem e experimentá-los você mesmo.