Por que você deveria ir lá e como fazer isso da maneira correta?

Este modesto café da manhã na Rua Thep Krasattri é uma instituição em Phuket, tendo recebido o prêmio Bib Gourmand do Guia Michelin por sete anos consecutivos. Ele atrai moradores locais e turistas com seu roti fresco a preços surpreendentemente acessíveis. O prato principal do restaurante – roti de ovo com curry massaman de frango – é preparado bem diante dos olhos dos clientes, com os funcionários amassando a massa ali mesmo, em frente à fila.

O restaurante é pequeno, informal e despretensioso, com mesas simples e uma cozinha aberta que exala a atmosfera acolhedora de uma típica barraca de comida de rua. O cardápio oferece variações de roti doces e salgadas. O roti com dois ovos custa cerca de 40 baht, o que o torna um dos pratos com estrela Michelin mais acessíveis da região. Os cardápios estão disponíveis em tailandês e inglês, e o serviço é rápido, apesar da lotação.