¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Este modesto local de desayunos en la calle Thep Krasattri es toda una institución en Phuket, galardonado con el Bib Gourmand de Michelin durante siete años consecutivos. Atrae tanto a locales como a turistas con su roti recién hecho a precios sorprendentemente razonables. El plato estrella del restaurante —roti de huevo con curry massaman de pollo— se prepara ante los ojos de los clientes, con el personal amasando la masa justo delante de la fila.

El restaurante es pequeño, informal y sin pretensiones, con asientos sencillos y una cocina abierta que evoca el ambiente cálido de un típico puesto de comida callejera. El menú ofrece roti dulces y salados. El roti de doble huevo cuesta alrededor de 40 baht, lo que lo convierte en uno de los platos con estrella Michelin más asequibles de la región. Los menús están disponibles en tailandés e inglés, y el servicio es rápido a pesar de la afluencia de gente.