Por que você deveria ir lá e como fazer isso da maneira correta?

O Banzaan é o mercado de produtos frescos de Patong, um galpão de dois andares na Rua Nanai, logo atrás do Jungceylon. O térreo abriga o mercado propriamente dito, com lagostas, camarões, caranguejos, lulas, mariscos e peixes inteiros expostos no gelo e em tanques, ao lado de frutas, verduras, carnes e flores. Os frutos do mar são vendidos por peso. Compre o que desejar, leve a sacola para o andar de cima e uma das cozinhas da praça de alimentação irá grelhar, cozinhar no vapor com limão ou refogar com pimenta e manjericão, mediante pagamento de uma taxa. Pratos tailandeses simples, incluindo opções halal, também são preparados no andar de cima.

Em Patong, os preços são mais baixos do que na cidade de Phuket, e negociar é comum. Os vendedores costumam começar com preços altos, então recomendo oferecer bem menos e ficar de olho na balança enquanto seu pedido está sendo pesado. Os custos de preparo também não são fixos. Algumas cozinhas cobram por quilo, outras por prato. Portanto, combine o preço antes que a grelha seja acesa.

Após o anoitecer, as ruas ao redor do mercado se enchem de barracas de comida – este é o "Banzaan Night Market" que as pessoas procuram. É o mesmo lugar, não um espaço separado. Frutos do mar grelhados, som tam, frango frito, arroz doce com manga e roti estão entre os pratos mais populares. Não confunda com o Bangla Night Market, localizado na Bangla Road, a uma curta caminhada para o oeste, que fica aberto até bem mais tarde.