A Fundação Amphawa Chaipattana Nurak é um projeto real iniciado pela Princesa Mahachakri Sirindhorn. Ela confiou à fundação o uso de terras doadas por um morador de Amphawa para o benefício da comunidade, preservando o conhecimento tailandês e promovendo os modos de vida tradicionais. Dentro do mercado flutuante de Amphawa, encontra-se um palmeiral cujo método de cultivo, utilizando montes e canais, é ensinado e praticado em toda a região para permitir o cultivo sem pesticidas. Mais adiante, você encontrará uma pequena unidade de processamento de coco, que eu recomendo muito. Eles também produzem cidra de coco lá, que eu ainda não experimentei, e você pode comprar outros produtos locais. Ocasionalmente, há apresentações de música, dança ou artesanato locais no palco atrás da loja de pat fat (um tipo de doce tailandês). A fundação administra várias lojas ao longo do canal do mercado, incluindo o Chanchala Café e o pequeno Museu Comunitário de Amphawa, um pouco mais adiante. Lá, duas mulheres notáveis ​​trabalham, confeccionando chapéus de bambu ou de palmeira de coco. A fundação promove a produção local e a venda de produtos para turistas nacionais e visitantes da feira de fim de semana. Isso impede que o turismo impacte negativamente a vida local, como acontece com frequência. Em vez disso, as tradições, o conhecimento ancestral e o artesanato são preservados e fortalecidos.

Entrada gratuita. Peça um guia para o coqueiral na loja Pat Fat Shop. Serviço de Informações da Fundação Chaipattana – Tel.: 02 282 4425 ou 02 252 9880 e site: www.amphawanurak.com

O coqueiral da Fundação Amphawa Chaipattana Nurak fica a poucos metros do canal do mercado flutuante de Amphawa. A maneira mais fácil de chegar lá é encontrar a loja de bebidas Chanchala e atravessá-la. Atrás dela, há um calçadão com barracas de artesanato e uma pequena casa de massagens. Atravessando a rua, você verá a loja de pat-fat (um tipo de doce indiano) e, atrás dela, o coqueiral com sua pequena unidade de produção de açúcar de coco.

Como chegar lá

Como chego à Fundação Amphawa Chaipattananurak? O coqueiral da Fundação Amphawa Chaipattana Nurak fica a poucos metros do canal do mercado flutuante de Amphawa. A maneira mais fácil de chegar lá é encontrar a loja de bebidas Chanchala e atravessá-la. Atrás dela, há um calçadão com barracas de artesanato e uma pequena casa de massagens. Atravesse a rua e você verá a loja de pat-fat (um tipo de doce indiano) e, atrás dela, o coqueiral com sua pequena fábrica de açúcar de coco.