La Fondazione Amphawa Chaipattana Nurak è un progetto reale avviato dalla Principessa Mahachakri Sirindhorn. La principessa ha affidato alla fondazione l'utilizzo di un terreno donato da un abitante del villaggio di Amphawa a beneficio della comunità, per preservare il sapere tradizionale thailandese e promuovere gli stili di vita locali. All'interno del mercato galleggiante di Amphawa si trova un palmeto la cui coltivazione, tramite argini e canali, è insegnata e praticata in tutta la regione per consentire un'agricoltura senza pesticidi. Più indietro, troverete un piccolo impianto di lavorazione delle noci di cocco, che consiglio vivamente. Lì producono anche sidro di cocco, che non ho ancora avuto modo di assaggiare, e si possono acquistare altri prodotti locali. Occasionalmente, sul palco dietro il negozio di pat fat si tengono spettacoli di musica, danza o artigianato locale. La fondazione gestisce diversi negozi lungo il canale del mercato, tra cui il Chanchala Café e il piccolo Museo della Comunità di Amphawa, poco più avanti. Lì lavorano due donne straordinarie, che realizzano cappelli in bambù o palma da cocco. La fondazione promuove la produzione locale e la vendita di prodotti ai turisti nazionali e ai visitatori del mercato del fine settimana. In questo modo si evita che il turismo abbia un impatto negativo sulla vita locale, come spesso accade. Al contrario, tradizioni, conoscenze tramandate e artigianato vengono preservati e rafforzati.

Ingresso gratuito. Chiedete una guida al palmeto presso il Pat Fat Shop. Servizio informazioni della Fondazione Chaipattana – Tel: 02 282 4425 o 02 252 9880 e sito web: www.amphawanurak.com

Il palmeto della Fondazione Amphawa Chaipattana Nurak si trova a pochi metri dal canale del mercato galleggiante di Amphawa. Il modo più semplice per raggiungerlo è trovare il negozio di bevande Chanchala e attraversarlo. Dietro di esso si trova una passeggiata con bancarelle di artigianato e un piccolo centro massaggi. Attraversando la strada, vedrete il negozio di pat-fat e, dietro di esso, il palmeto con il suo piccolo impianto di produzione di zucchero di cocco.

Come arrivare

Come posso raggiungere la Fondazione Amphawa Chaipattana Nurak? Il palmeto di cocco della Fondazione Amphawa Chaipattana Nurak si trova a pochi metri dal canale del mercato galleggiante di Amphawa. Il modo più semplice per raggiungerlo è trovare il negozio di bevande Chanchala e attraversarlo. Dietro di esso si trova una passeggiata con bancarelle di artigianato e un piccolo centro massaggi. Attraversate la strada e vedrete il negozio di pat-fat e, dietro di esso, il palmeto di cocco con il suo piccolo impianto di produzione di zucchero di cocco.