食と飲み物バンコク
バンコクのビルマ文化復興：文化と料理界の新星たち
タイ、バンコク、2025年5月12日 / TRAVELINDEX / バンコクの中心部では、成長を続けるミャンマー人コミュニティが、街の文化と食文化を豊かに彩っている。首都バンコクには推定30万3000人のミャンマー…
タイをもっと身近に
食と飲み物
特別な場所。日々の発見。タイを深く楽しむためのガイド。
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食と飲み物
ブルーエレファントのシェフ、ヌーロールとサンドラが、タイ料理の持つ優しくも力強い魅力を紹介します。
タイ、プーケット、2025年5月10日 / TRAVELINDEX / ブルーエレファントグループのマスターシェフ、ヌーロール・ソマニー・ステッペ氏（左から4番目）が、娘でシェフのサンドラ・ステッペ・ゴスワミ氏（右か…
食と飲み物プーケット
プーケットにあるタマリンド・レストランは、タイ料理の革新性を象徴する存在です。
タイ、プーケット、2025年5月1日 / TRAVELINDEX / タマリンド・レストラン・プーケットは、名高いパークハイアット・バンコクで開催される権威あるタトラー・ベスト・アワード2025授賞式への参加を発表い…
食と飲み物
市場、ショッピングモールなど：タイでのショッピングガイド
タイを訪れた人で、買い物をせずに帰る人はいません。旅行ジャーナリストのジョン・ボースウィックが、タイの多様で魅力的なショッピングスポットを網羅した究極のショッピングガイドを作成しました。ストリートマーケット：チェンラ…
食と飲み物チェンマイ
アナンタラ・チェンマイ・リゾート内のレストラン「ザ・サービス・アット・1921ハウス」では、新しいメニューをご用意しております。
ソンクラーン祭りの期間中、アナンタラ・チェンマイ・リゾートは、リゾート自慢のステーキハウス＆グリル「1921ハウス」で、お客様に新たなサービスをご体験いただけるようご案内いたします。シェフ、ナトゥルタイ・ペツワンが考…
食と飲み物
タイ料理愛好家がその名前を知っておくべき理由
タイ、バンコク、2025年4月10日 / TRAVELINDEX / マスターシェフのヌーロル氏が、バンコク・ポスト紙の「2025年ウーマン・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。タイ料理を世界的な現象にした彼女にとっ…
食と飲み物
インドの沿岸料理レストラン「ニラ」が創業1周年を迎えた。
タイ、バンコク、2025年3月15日 / TRAVELINDEX / Nilaは、インド沿岸料理の貴重な世界をゲストに提供し、タイではめったに味わえない独特の風味と食体験でゲストをもてなします。インド沿岸料理の豊かな…
食と飲み物
Lae Layでは、サステナブルな料理を堪能できる素晴らしい夕べを開催します。
タイ、クラビ、2025年3月11日 / TRAVELINDEX / ザ・プーレイ・ベイ・リッツ・カールトン・リザーブは、タイ南部の美食を新たなレベルへと引き上げます。エグゼクティブシェフのディーパンカー・コスラとクリ…
食と飲み物プーケット
テラの進化：プーケットを代表する高級ダイニングスポット
プーケットは、息を呑むような絶景、活気あふれるナイトライフ、そして多様な食文化で常に知られてきました。しかし、ハウス・オブ・ティン・バロンがテラへと生まれ変わったことで、この島の贅沢なホスピタリティは全く新しいレベル…
食と飲み物バンコク
バンコク中心部にある南イタリアのシーフードレストラン、エンバシールーム・ラ・マリーナ
タイ、バンコク、2025年2月12日 / TRAVELINDEX / パークハイアットバンコクは、総支配人マーク・デ・リーウワークの指揮の下、タイ南部の本格的な味と海岸の魅力を融合させた、新しくダイナミックなダイニン…
食と飲み物バンコク
Wバンコク内のレストラン「ザ・ハウス・オン・サトーン」では、日本料理とミクソロジーの世界をお楽しみいただけます。
タイ・バンコク、2025年1月29日 / TRAVELINDEX / Wバンコクのザ・ハウス・オン・サトーンは、活気に満ちた日本文化に焦点を当てたクロスカルチャー・ウィークエンド・シリーズの第6回目を開催します。20…
食と飲み物プーケット
プーケットにあるタマリンド・レストランは、シェフのノック氏の独自のビジョンを具現化したものです。
タイ、プーケット、2025年1月28日 / TRAVELINDEX / プルマン プーケット パンワ ビーチ リゾート内のタマリンド レストランでは、シェフ ノックの創造性からインスピレーションを得たメニューを提供し…
食と飲み物
タイ東部 ― シーフード好きにとっての楽園
タイ東部は、この地域の豊かな食文化と現代的な技術、そして国際的な影響が融合した、多様で魅力的なグルメシーンを誇っています。ラヨーンの豪華なビーチフロントレストランから、トラートのサステナブルな食体験まで、あらゆる好み…
食と飲み物バンコク
BWHホテルズはバンコクでの事業を拡大し、チャトゥチャック市場近くに新たなシュアステイホテルを開業する。
静かな住宅街に位置しながらも、パホンヨーティン通りのメインストリートからすぐ、サパンクワイBTSスカイトレイン駅からも徒歩圏内という絶好のロケーションにあるこの改装されたばかりのホテルは、活気あふれるこのエリアの中心…
食と飲み物
タイで唯一、ミシュラン二つ星レストランが2軒も1つの建物内にある観光地。
バンコク、2024年12月3日 / TRAVELINDEX / lebua Hotels & Resortsは、同社の代表的な高級レストランであるMezzalunaとChef's Tableが、権威あるミシュランガイ…
食と飲み物
タイ中部：王様にもふさわしいグルメ料理
タイ、バンコク、2024年11月30日 / TRAVELINDEX / 活気あふれる都市、のどかな川の渓谷、そして豊かな文化遺産を持つタイ中部地方は、タイ文明の中心地であり、食通にとってまさに楽園です。この地域は、高…
食と飲み物
Sornはタイで初めてミシュラン三つ星を獲得するレストランとなる。
タイ、バンコク、2024年11月28日 / TRAVELINDEX / タイの食文化が新たな輝きを放つ：タイで開催されたミシュラン賞授賞式で、同国最高賞であるミシュラン三つ星の初受賞者が発表された。
食と飲み物
サンティアゴのメキシコチリの世界への旅とメキシコ料理の探求
タイ、バンコク、2024年11月19日 / TRAVELINDEX / メキシコの活気に満ちた味覚を堪能できる美食の街、サンティアガは、新しいテイスティングメニュー「メキシカン・チリ・ボヤージュ」を発表しました。この…
食と飲み物
ペッチャブリーは、PATAデスティネーションマーケティングフォーラムで美食の宝石として輝きを放つ。
タイ、ペッチャブリー、2024年11月19日 / TRAVELINDEX / 11月12日から14日までタイのペッチャブリー県にあるデュシタニ・ホアヒンで開催されたPATAデスティネーション・マーケティング・フォーラ…
食と飲み物
ニューヨーク市にあるメイ・カイディーのヴィーガン・タイ料理店：タイから生まれた意外な逸品
ビーガンとタイ料理？タイ料理のほとんどに魚醤が使われていることを考えると、そんなことはあり得るのでしょうか？ご安心ください！ニューヨーク市にあるメイ・カイディーのビーガン・タイ料理店では、植物由来の料理を幅広く取り揃…
食と飲み物
タイのペッチャブリーで開催されたPATAデスティネーションマーケティングフォーラム2024は大成功を収めました。
タイ、ペッチャブリー県チャアム、2024年11月14日 / TRAVELINDEX / PATAデスティネーション・マーケティング・フォーラム2024が、11月12日から14日にかけてタイのペッチャブリー県で開催され…
食と飲み物バンコク
バンコクにオープンしたレストラン「COBA」は、体験型ダイニングの概念を再定義する。
タイ、バンコク、2024年11月15日 / TRAVELINDEX / Ellipsis Hospitalityは、バンコクの食文化に革命を起こす画期的なレストラン「COBA」のグランドオープンを発表いたします。CO…
食と飲み物
ハウス・オブ・ティン・バロンが贈る、2つの特別な食体験
タイ、プーケット、2024年11月10日 / TRAVELINDEX / プーケットで待望のラグジュアリーライフスタイルデスティネーション、ザ・ハウス・オブ・ティン・バロンは、プーケットの高級ダイニングを再定義する2…
食と飲み物バンコク
世界一高いノブ・レストランがバンコクにオープン
タイ・バンコク、2024年11月8日 / TRAVELINDEX / ノブ・バンコクが、タイの活気あふれる首都の中心部にオープンしました。世界で最も標高の高いノブ・レストランとなります。これは、タイの主要都市の一つで…