バンコク（タイ） – 2017年9月26日（travelindex.com） – プレミア・インカミング・グループ・サービス（PIGS DMC）は、12名から36名様まで参加可能な特別な美食体験「アルティメット・シャンパン・ディナー」を開催します。この「アルティメット」ディナーでは、このイベントのために特別に輸入され、市販されていない希少なヴィンテージシャンパン7種類をご用意しています。ミシュランの星を獲得した7品のコースメニューは、お客様一人ひとりの好みに合わせてカスタマイズ可能で、シャンパンとのペアリングをお楽しみいただけます。シャンパンメニューには、クラシックレコード、ライブジャズボーカル、グランドオペラ・タイランドによるパフォーマンスなど、厳選された音楽プログラムが添えられます。また、エンターテイメントプログラムでは、コンフレリー・デュ・サーブル・ドールの専門的な指導のもと、サーベルでシャンパンボトルを開ける伝統的な技であるサーベル開けを体験していただけます。

「これはディナー体験のロールスロイスと言えるでしょう」と、PIGSのマネージングディレクターであり、このユニークなダイニング体験の立役者であるアティコム・ジーラパイロテクン（AJ）はコメントした。「これは他に類を見ない体験であり、ヴィンテージシャンパンの希少性から、誰もが楽しめるものではなく、非常に特別な機会のために用意されたものです。」

AJ氏はさらにこう付け加えた。「このディナーは、非常に特別なものです。なぜなら、その価格設定により、ごく限られた特権階級の方々のみが参加できるからです。この究極のシャンパンディナーには、7種類の希少なシャンパン、ミシュランの星を獲得したシェフが考案した7品のコースメニュー、音楽演奏とシャンパンのサーベル開けパフォーマンス、装飾、音響・照明技術、そしてイベント運営が含まれています。」

会場はパッケージに含まれておらず、PIGSはクライアントの希望に合わせて手配することを優先しています。「私たちが推奨する会場は、12名から16名のVIPグループ向けにバンコク中心部にあるナイ・ラート・ヘリテージ・ハウスです。また、会場として利用できる宮殿や史跡もいくつかあります。首都圏以外で特別なディナーをご希望のクライアントには、プーケット（バンコク南部）のザ・スレート、チェンマイ（バンコク北部）の137ピラーズ、またはダーラ・デヴィ（バンコク北部）での手配も喜んで承ります。会場は完全に柔軟に対応できますが、特別な場所でなければなりません」とAJは付け加えました。

7種類のシャンパンには、希少なヴィンテージが5種類とロゼシャンパンが2種類含まれており、いずれも特別な手配により、6ヶ月前に事前通知して輸入されたものである。

今月から施行されたタイの酒税の大幅な引き上げと、それがディナーに与える影響について尋ねられたアティコム氏は、「大幅な増税は、特に予算が限られているMICEグループの大部分に影響を与えるでしょう。しかし、『究極のシャンパンディナー』は、トップマネージャーを感動させ、報いるために7桁の予算を持つ企業の高所得のエグゼクティブを対象としています」と答えた。AJ氏は、詳細は真剣な顧客と秘密裏に話し合われるとして、ディナーの費用を明かすことを拒否した。しかし、費用は1人あたり10万バーツ弱である。「バンコクでは100万バーツかかるディナーを見たことがあります。私たちの特別なディナー体験は、そのほんの一部で済みます」とAJ氏は明かした。

本イベントは、PIGS DMCがItalasia、Lauren-Perrierグループ、ミシュランの星を獲得したシェフ、グランドオペラ・タイランド、Jazz Overtones、Classic Vinyl Sundays、Confrérie du Sabre d'Orと共同で独占的に開催するものです。

詳細については、PIGS Co. Ltd. のマネージングディレクター、Athikom “AJ” Jeerapairotekun までお問い合わせください。電話番号：+66 819 071 908、メールアドレス：[email protected]