Bangkok (Thaïlande) – 26 septembre 2017 (travelindex.com) – Premier Incoming Group Services (PIGS DMC) présente le « Dîner Champagne Ultime », une expérience culinaire exclusive pour 12 à 36 convives. Ce dîner d'exception met à l'honneur sept champagnes millésimés rares, importés spécialement pour l'occasion et introuvables dans le commerce. Un menu étoilé Michelin en sept services, personnalisable selon les préférences de chaque convive, accompagne ces champagnes. Une programmation musicale soigneusement élaborée, mêlant vinyles classiques, chant jazz en direct et performances du Grand Opera Thailand, accompagne ce dîner. Chaque invité aura également l'opportunité de s'initier au sabrage – l'art traditionnel d'ouvrir une bouteille de champagne au sabre – sous la houlette experte de la Confrérie du Sabre d'Or.

« C’est le summum de l’expérience gastronomique », a commenté Athikom Jeerapairotekun (AJ), directeur général de PIGS et concepteur de cette expérience culinaire unique. « C’est une expérience hors du commun, et compte tenu de la rareté des champagnes millésimés, elle n’est pas accessible à tous, mais réservée à une occasion très spéciale. »

AJ a ajouté : « Ce dîner est exceptionnel car son prix garantit que seul un cercle très privilégié peut y assister. Ce dîner d’exception comprend sept champagnes rares, un menu sept services inspiré par des chefs étoilés Michelin, des performances musicales et des démonstrations de sabrage, la décoration, la technologie son et lumière, ainsi que la gestion de l’événement. »

Le lieu n'est pas inclus dans la formule, car PIGS préfère adapter l'organisation aux souhaits du client. « Pour un groupe VIP de 12 à 16 personnes, nous privilégions la Maison du Patrimoine Nai Lert, située en plein cœur de Bangkok. Nous avons également accès à plusieurs palais et sites historiques pouvant servir de lieux de réception. Pour les clients souhaitant un dîner exclusif hors de la capitale, nous serions ravis de l'organiser à The Slate à Phuket (au sud de Bangkok), à 137 Pillars à Chiang Mai (au nord de Bangkok) ou à Dhara Dhevi (également au nord de Bangkok). Le choix du lieu est entièrement flexible, mais il doit être exceptionnel », a ajouté AJ.

Les sept champagnes comprennent cinq millésimes rares et deux champagnes rosés, tous importés sur arrangement spécial et avec un préavis de six mois.

Interrogé sur la récente et importante hausse des taxes sur l'alcool en Thaïlande, entrée en vigueur ce mois-ci, et son impact sur le dîner, Athikom a répondu : « Cette augmentation significative des taxes affectera la plupart des groupes MICE, en particulier ceux disposant de budgets limités. Cependant, le "Dîner Champagne Ultime" s'adresse aux dirigeants fortunés dont les entreprises disposent de budgets à sept chiffres pour impressionner et récompenser leurs cadres supérieurs. » AJ a refusé de divulguer le prix du dîner, précisant que les détails sont discutés en toute discrétion avec les clients sérieux. Le prix est toutefois légèrement inférieur à 100 000 bahts par personne. « Nous avons vu des dîners à Bangkok coûter un million de bahts. Notre expérience exclusive ne coûte qu'une fraction de ce prix », a révélé AJ.

L'événement est présenté exclusivement par PIGS DMC en collaboration avec Italasia, le groupe Lauren-Perrier, un chef étoilé Michelin, Grand Opera Thailand, Jazz Overtones, Classic Vinyl Sundays et la Confrérie du Sabre d'Or.

Pour plus d'informations, veuillez contacter : Athikom « AJ » Jeerapairotekun, directeur général de PIGS Co. Ltd., tél. : +66 819 071 908, courriel : [email protected]