Bangkok (Thaïlande) – 14 janvier 2020 (travelindex.com) – Alors que son succès dans la célèbre émission culinaire télévisée est connu du monde entier, le chef Rick Dingen recrée un moment légendaire de victoire de l'émission « Challenger Chef » pour les invités du restaurant primé Madison Steakhouse à l'Anantara Siam.

En janvier et février 2020, le chef Rick invite ses convives à un menu innovant en cinq services, inspiré de son défi gagnant et de son ingrédient secret : des foies de volaille. Les convives pourront apprécier le talent culinaire du célèbre chef néerlandais et un menu raffiné, avec des plats phares tels que la panna cotta aux foies de volaille et les foies de volaille glacés au vinaigre balsamique et à la truffe noire. Lors du défi initial, l’ingrédient surprise du dessert n’avait été révélé que 15 minutes avant la date limite. Pour le chef Rick, il s’agissait de feuilles de wonton. Pour célébrer sa victoire, il conclut le menu avec son dessert gagnant : des feuilles de wonton croustillantes aux agrumes, à la vanille et à l’estragon.

Le menu festif en cinq services est disponible jusqu'au 29 février 2020 au Madison Steakhouse de l'hôtel Anantara Siam Bangkok au prix de 1 850 THB++. (Prix soumis à 10 % de frais de service et à 7 % de taxe gouvernementale.)

Pour plus d'informations et pour réserver, veuillez appeler le +66 (0) 2126 8866 poste 1222 ou envoyer un courriel à [email protected]. Consultez notre site web à l'adresse www.anantara.com/en/siam-bangkok.