Neden oraya gitmelisiniz ve doğru şekilde nasıl gidersiniz?

Phuket'in Rawai bölgesinde yer alan bu şirin yemek okulu, ziyaretçilere eğitmen Eing'in evindeki açık hava mutfağında otantik Tay mutfağını öğrenme fırsatı sunuyor. Dersler uygulamalı: katılımcılara taze, organik malzemeler kullanılarak çeşitli yemeklerin hazırlanması konusunda rehberlik ediliyor. Bahçede yapılan bir gezinti, kullanılan otları ve ürünleri yakından deneyimlemelerini sağlıyor.

Kurslar küçük gruplar halinde düzenleniyor ve katılımcıların en çok öğrenmek istedikleri yemeklere göre bireysel olarak uyarlanabiliyor. Bu, kişisel ve standart dışı bir öğrenme deneyimi yaratıyor. Katılımcılar birlikte yemek pişiriyor ve ardından yemeklerinin tadını bahçede çıkarıyorlar. Cömert porsiyonlar genellikle evde bir öğün için yeterli oluyor. Önceki katılımcılar, Eing'in pratik pişirme tekniklerini ve lezzetleri geliştirme püf noktalarını övüyor; bu teknikler standart tariflerin ötesine geçiyor ve bu nedenle bilgiyi doğrudan ev mutfaklarına aktarılabilir hale getiriyor.

Kurslar haftanın yedi günü sabah 10:30 ile akşam 16:30 arasında düzenlenmekte olup, gezginlere diğer planlarına kolayca entegre edilebilen esnek bir yarım günlük aktivite sunmaktadır. Sınıf mevcudu az olduğundan, erken rezervasyon önerilir. İlgilenenler, mevcut kurslar hakkında bilgi edinmek ve rezervasyon yaptırmak için yemek okulunun web sitesini (organicthaicooking.com) ziyaret edebilirler. Özellikle Phuket'te sıcak aylarda, açık havada yemek pişirmeye uygun rahat ve günlük kıyafetler önerilir.