¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Ubicada en el distrito de Rawai, en Phuket, esta acogedora escuela de cocina ofrece a los visitantes la oportunidad de aprender auténtica gastronomía tailandesa en una cocina al aire libre en la casa de la instructora Eing. Las clases son prácticas: los participantes son guiados en la preparación de diversos platos con ingredientes frescos y orgánicos. Un paseo por el jardín les permite experimentar de primera mano las hierbas y los productos que se utilizan.

Los cursos se imparten en grupos reducidos y se pueden adaptar individualmente a los platos que más les interese aprender a preparar. Esto crea una experiencia de aprendizaje personalizada y no estandarizada. Los participantes cocinan juntos y luego disfrutan de sus comidas en el jardín. Las generosas porciones suelen dejar suficiente para una comida en casa. Quienes han participado anteriormente elogian las técnicas culinarias prácticas de Eing y sus trucos para realzar los sabores, que van más allá de las recetas tradicionales y, por lo tanto, hacen que el conocimiento sea directamente aplicable en la cocina doméstica.

Los cursos se imparten los siete días de la semana, de 10:30 a 16:30, y ofrecen a los viajeros una actividad flexible de medio día que se integra fácilmente en otros planes. Debido al reducido tamaño de los grupos, se recomienda reservar con antelación. Los interesados ​​pueden encontrar información sobre los cursos disponibles y reservar en la página web de la escuela de cocina: organicthaicooking.com. Se recomienda llevar ropa cómoda e informal, adecuada para cocinar al aire libre, especialmente durante los meses más cálidos en Phuket.