Bangkok, Tayland, 11 Mart 2026 / TRAVELINDEX / Massilia Bangkok, prestijli 50 Top Pizza Asia Pacific Awards tarafından Tayland'ın En İyi Pizzası 2026 seçildiğini duyurmaktan mutluluk duyar. Bu, restoranın beşinci ulusal unvanı ve 2021'den bu yana dördüncü ardışık zaferidir.

Massilia, 2026 yılında Asya'nın en iyi altıncı pizzacısı olarak da sıralanarak, Tayland'ın otantik Napoli pizzasının önde gelen adresi ve tüm Asya-Pasifik bölgesinin en iyi pizzacılarından biri olarak konumunu sağlamlaştırdı.

Tayland'ın pizza camiasına gururla öncülük ediyoruz.

"Bu ödül bizim için inanılmaz bir anlam ifade ediyor," dedi işletme sahibi Luca Appino. "Son beş yıldır Tayland'ın en iyi pizzacısı olarak, sadece misafirlerimize değil, Tayland'daki tüm pizza camiasına karşı da sorumluluk hissediyoruz."

Massilia, ülkenin bir numarası olmaktan gurur duyarken, ekip bu başarının tüm Tayland pizza sektörünün gücünü yansıttığını vurguluyor: Yetenekli pizza ustalarının zanaatlarını mükemmelleştirmesi, tutkulu restoran sahiplerinin sürekli standartları yükseltmesi ve kaliteyi ve özgünlüğü gerçekten takdir eden müşteriler.

"Tayland'ı uluslararası alanda temsil etmek bizim için bir onur. Ancak aynı zamanda, mükemmelliğe kendini adamış ülke genelindeki şefler ve restoran sahiplerinden oluşan daha büyük bir hareketin de parçasıyız. Tayland pizzacılarının dünya çapında tanınması, tüm sektörü geliştiriyor," dedi baş şef Michele Fernando.

Tayland'ın en çok ödül kazanan pizzacısı olan Massilia, bu rolü ciddiye alıyor ve çevresindeki topluluğun büyümesini kutlarken standartları belirlemeye devam ediyor.

Üst üste dört yıl: İstikrara bağlılık

Dört şampiyonluk kazanmak (2023–2026), bireysel başarıların ötesinde daha derin bir şeyi yansıtıyor: Her yıl en yüksek standartları korumak, düşünceli bir şekilde daha da gelişmek ve başarıyı asla hafife almamakla ilgili.

Her yıl yeni zorluklar getiriyor: malzemelerin bulunabilirliği, yeni çalışanların eğitimi, gelenekleri korurken yenilikçi kalma zorluğu. Tayland'ın önde gelen pizzacısı Massilia, tutarlılığın sadece önemli değil, aynı zamanda olmazsa olmaz olduğunu biliyor.

“Bir numara olarak, herhangi bir aksaklığa tahammülümüz yok. Her pizza, her servis, misafirlerimizle olan her etkileşim, bize bu konumu kazandıran standardı karşılamalı. Bunu çok ciddiye alıyoruz.”

50 Top Pizza Guide, restoranların hamur kalitesi, malzeme saflığı, hizmet ve genel deneyim açısından değerlendirildiği, dünyanın önde gelen pizzacı sıralamasıdır.

Tayland'ın bu sıralamalardaki artan varlığı, yerel gastronomi camiasının her zaman bildiği bir gerçeği yansıtıyor: Bangkok, yemek severler için dünya standartlarında bir destinasyon ve restoran sahipleri ile şefleri mesleklerine gönülden bağlı.

Tayland'ın uluslararası alanda en tanınmış pizzacısı olan Massilia'nın küçük bir pizza kamyonundan beş kez ulusal şampiyonluğa ve Asya'nın en iyi 6'sı arasına uzanan yolculuğu, özveri, kalite ve gerçek misafirperverliğin neler başarabileceğini gösteriyor.

Geleneklere bağlı kalarak, geleceğe yönelik bir vizyonla.

Özünde, Massilia'nın yaklaşımı başlangıcından beri değişmeden kaldı:

  • Hamurun en iyi yapısı için 72 saatlik soğuk fermantasyon.
  • Yüksek kaliteli İtalyan malzemeleri: San Marzano domatesleri, Fior di Latte mozzarella, DOP zeytinyağı
  • Nesiller boyunca aktarılan Napoli tekniklerine duyulan saygı.
  • Yarattığımız her şeyde yaratıcılık ve neşe – bir kıvılcımla harmanlanmış gelenek.
  • Her konuğun kendini hoş karşılanmış hissettiği gerçek bir misafirperverlik.

    • Bu ilkeler Massilia'yı beş ulusal şampiyonluğa ve Asya'nın seçkin pizzacıları arasına taşıdı ve restoranın işletilmesinde de bu ilkeler geçerli olacak.

    "Ödül peşinde değiliz. Mükemmel pizzanın peşindeyiz; bu süreçte biraz yaratıcılık ve eğlence de katıyoruz. Takdir görmek bu arayışın güzel bir yan etkisi."

    Massilia, Tayland'ın en popüler pizzacısı ve Bangkok'un otantik Napoli pizzasının en önemli adresidir. Kuruluşundan bu yana Massilia, kaliteye, ustalığa, yaratıcılığa ve misafirperverliğe olan bağlılığıyla uluslararası alanda tanınmıştır. Massilia'nın Bangkok'ta iki şubesi bulunmaktadır ve catering, danışmanlık ve franchise hizmetleri sunmaktadır.