Бангкок, Таиланд, 11 марта 2026 г. / TRAVELINDEX / Ресторан Massilia Bangkok с гордостью сообщает о том, что был признан лучшей пиццерией Таиланда 2026 года по версии престижной премии 50 Top Pizza Asia Pacific Awards – это пятый национальный титул ресторана и четвертая победа подряд с 2021 года.

В 2026 году Massilia также заняла шестое место в рейтинге лучших пиццерий Азии, что укрепило ее позиции как ведущего заведения в Таиланде, предлагающего настоящую неаполитанскую пиццу, и как одной из лучших пиццерий во всем Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Мы с гордостью занимаем лидирующие позиции в сообществе любителей пиццы в Таиланде.

«Эта награда невероятно много значит для нас», — сказал владелец Лука Аппино. «Как лучшая пиццерия Таиланда за последние пять лет, мы чувствуем ответственность не только перед нашими гостями, но и перед всем сообществом любителей пиццы в Таиланде».

Хотя Massilia гордится тем, что является лучшей пиццерией в стране, команда подчеркивает, что этот успех отражает силу всей тайской пиццерийной индустрии: талантливые пиццайоло, совершенствующие свое мастерство, увлеченные владельцы ресторанов, постоянно повышающие стандарты, и гости, которые по-настоящему ценят качество и аутентичность.

«Для нас большая честь представлять Таиланд на международной арене. Но мы также являемся частью более широкого движения – сообщества шеф-поваров и рестораторов по всей стране, стремящихся к совершенству. Когда тайские пиццерии получают всемирное признание, это способствует развитию всей индустрии», – сказал шеф-повар Микеле Фернандо.

Как самая титулованная пиццерия Таиланда, Massilia серьезно относится к своей роли и продолжает устанавливать стандарты, одновременно поддерживая развитие окружающего ее сообщества.

Четыре года подряд: приверженность последовательности.

Четыре титула (2023–2026) отражают нечто большее, чем просто индивидуальные достижения – речь идет о поддержании высочайшего уровня из года в год, вдумчивом дальнейшем развитии и никогда не восприятии успеха как должное.

Каждый год приносит новые вызовы: доступность ингредиентов, обучение новых сотрудников, задача сохранения инновационности при одновременном сохранении традиций. Будучи ведущей пиццерией Таиланда, Massilia понимает, что стабильность не просто важна, а необходима.

«Будучи компанией номер один, мы не можем позволить себе никаких ошибок. Каждая пицца, каждое обслуживание, каждое взаимодействие с нашими гостями должны соответствовать стандартам, которые позволили нам занять эту позицию. Мы относимся к этому очень серьезно».

«50 лучших пиццерий» — это ведущий мировой рейтинг пиццерий, в котором рестораны оцениваются по качеству теста, чистоте ингредиентов, обслуживанию и общему впечатлению.

Растущее присутствие Таиланда в этих рейтингах отражает то, что местная гастрономическая сцена всегда знала: Бангкок — это место мирового класса для гурманов, с рестораторами и шеф-поварами, которые всей душой преданы своему делу.

Как самая известная в мире пиццерия Таиланда, Massilia прошла путь от небольшого фургончика с пиццей до пятикратного национального чемпиона и входит в шестерку лучших в Азии, демонстрируя, чего можно достичь благодаря преданности делу, качеству и искреннему гостеприимству.

Опираясь на традиции, с прицелом на будущее.

В основе подхода Massilia лежит неизменность с момента его основания:

  • 72-часовая холодная ферментация для оптимальной структуры теста.
  • Высококачественные итальянские ингредиенты: помидоры Сан Марцано, моцарелла Фиор ди Латте, оливковое масло DOP.
  • Уважение к неаполитанским техникам, передаваемым из поколения в поколение.
  • Творчество и игривость во всем, что мы создаем – традиции с искрой.
  • Искреннее гостеприимство, где каждый гость чувствует себя желанным гостем.

    • Эти принципы привели Massilia к пяти национальным титулам и месту среди элитных пиццерий Азии, и они продолжат управлять рестораном.

    «Мы не гонимся за наградами. Мы гонимся за идеальной пиццей – с долей креативности и веселья на этом пути. Признание – приятный побочный эффект этого стремления».

    Massilia — самая популярная пиццерия в Таиланде и главное место в Бангкоке, где можно попробовать настоящую неаполитанскую пиццу. С момента своего основания Massilia получила международное признание за приверженность качеству, мастерству, креативности и гостеприимству. Massilia имеет два филиала в Бангкоке и предлагает услуги кейтеринга, консалтинга и франчайзинга.