Bangkok, Thailand, 11 maart 2026 / TRAVELINDEX / Massilia Bangkok is verheugd aan te kondigen dat het is uitgeroepen tot de beste pizza van Thailand in 2026 door de prestigieuze 50 Top Pizza Asia Pacific Awards – de vijfde nationale titel voor het restaurant en de vierde opeenvolgende overwinning sinds 2021.

Massilia werd in 2026 ook uitgeroepen tot de zesde beste pizzeria van Azië, waarmee het zijn positie als hét adres voor authentieke Napolitaanse pizza in Thailand en als een van de beste pizzeria's in de gehele Aziatisch-Pacifische regio verstevigde.

Met trots toonaangevend in de Thaise pizzagemeenschap

"Deze prijs betekent ontzettend veel voor ons," aldus eigenaar Luca Appino. "Als beste pizzeria van Thailand gedurende de afgelopen vijf jaar voelen we ons niet alleen verantwoordelijk tegenover onze gasten, maar tegenover de hele pizzagemeenschap in Thailand."

Hoewel Massilia er trots op is de nummer één van het land te zijn, benadrukt het team dat dit succes de kracht van de gehele Thaise pizzascene weerspiegelt: getalenteerde pizzabakkers die hun vakmanschap perfectioneren, gepassioneerde restauranteigenaren die de lat steeds hoger leggen en gasten die kwaliteit en authenticiteit echt waarderen.

“Het is een eer voor ons om Thailand internationaal te vertegenwoordigen. Maar we maken ook deel uit van een grotere beweging – van chefs en restaurateurs in het hele land die zich inzetten voor uitmuntendheid. Wanneer Thaise pizzeria's wereldwijde erkenning krijgen, versterkt dat de hele branche”, aldus chef-kok Michele Fernando.

Als meest bekroonde pizzeria van Thailand neemt Massilia deze rol serieus en blijft het de norm bepalen, terwijl het tegelijkertijd de groei van de gemeenschap eromheen viert.

Vier jaar op rij: een streven naar consistentie

Het winnen van vier titels (2023-2026) weerspiegelt iets dieper dan individuele prestaties – het gaat erom jaar na jaar de hoogste normen te handhaven, doordacht verder te ontwikkelen en succes nooit als vanzelfsprekend te beschouwen.

Elk jaar brengt nieuwe uitdagingen met zich mee: de beschikbaarheid van ingrediënten, het opleiden van nieuwe medewerkers, de uitdaging om innovatief te blijven en tegelijkertijd tradities te behouden. Als toonaangevende pizzeria van Thailand weet Massilia dat consistentie niet alleen belangrijk, maar essentieel is.

“Als nummer één kunnen we ons geen misstappen veroorloven. Elke pizza, elke service, elke interactie met onze gasten moet voldoen aan de standaard die ons deze positie heeft opgeleverd. Dat nemen we zeer serieus.”

De 50 Top Pizza Guide is 's werelds meest toonaangevende ranglijst van pizzeria's, waarin restaurants worden beoordeeld op de kwaliteit van het deeg, de zuiverheid van de ingrediënten, de service en de algehele ervaring.

De toenemende aanwezigheid van Thailand in deze ranglijsten weerspiegelt wat de lokale gastronomische scene altijd al wist: Bangkok is een bestemming van wereldklasse voor fijnproevers, met restaurateurs en chefs die zich met hart en ziel aan hun vak wijden.

Massilia, de meest internationaal bekende pizzeria van Thailand, heeft een indrukwekkende reis afgelegd van een kleine pizzatruck tot vijfvoudig nationaal kampioen en een plek in de top 6 van Azië. Dit bewijst wat toewijding, kwaliteit en oprechte gastvrijheid kunnen bereiken.

Voortbouwend op traditie, met het oog op de toekomst.

De kern van Massilia's aanpak is sinds de oprichting onveranderd gebleven:

  • 72 uur koude fermentatie voor een optimale deegstructuur.
  • Hoogwaardige Italiaanse ingrediënten: San Marzano-tomaten, Fior di Latte-mozzarella, DOP-olijfolie
  • Respect voor Napolitaanse technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
  • Creativiteit en speelsheid in alles wat we maken – traditie met een vonk.
  • Echte gastvrijheid waar elke gast zich welkom voelt.

    • Deze principes hebben Massilia vijf nationale titels opgeleverd en een plek bezorgd tussen de beste pizzeria's van Azië, en ze zullen het restaurant blijven leiden.

    "We jagen niet op prijzen. We jagen op de perfecte pizza – met een beetje creativiteit en plezier onderweg. Erkenning is een prettig bijkomend effect van dit streven."

    Massilia is de populairste pizzeria van Thailand en dé topbestemming in Bangkok voor authentieke Napolitaanse pizza. Sinds de oprichting geniet Massilia internationale erkenning voor haar toewijding aan kwaliteit, vakmanschap, creativiteit en gastvrijheid. Massilia heeft twee vestigingen in Bangkok en biedt catering-, advies- en franchise-diensten aan.