Bangkok, Thailandia, 11 marzo 2026 / TRAVELINDEX / Massilia Bangkok è lieta di annunciare di essere stata nominata Miglior Pizza della Thailandia 2026 dai prestigiosi 50 Top Pizza Asia Pacific Awards: si tratta del quinto titolo nazionale per il ristorante e della quarta vittoria consecutiva dal 2021.

Nel 2026 Massilia si è inoltre classificata al sesto posto tra le migliori pizzerie dell'Asia, consolidando così la sua posizione di punto di riferimento in Thailandia per l'autentica pizza napoletana e come una delle migliori pizzerie dell'intera regione Asia-Pacifico.

Siamo orgogliosi di essere leader nella comunità della pizza in Thailandia.

"Questo premio significa moltissimo per noi", ha dichiarato il proprietario Luca Appino. "Essendo stati nominati la migliore pizzeria della Thailandia negli ultimi cinque anni, ci sentiamo responsabili non solo nei confronti dei nostri clienti, ma dell'intera comunità della pizza in Thailandia."

Sebbene Massilia sia orgogliosa di essere la numero uno del paese, il team sottolinea che questo successo riflette la forza dell'intero panorama della pizza thailandese: pizzaioli di talento che perfezionano la loro arte, ristoratori appassionati che alzano costantemente gli standard e clienti che apprezzano veramente la qualità e l'autenticità.

“È un onore per noi rappresentare la Thailandia a livello internazionale. Ma facciamo anche parte di un movimento più ampio, che coinvolge chef e ristoratori di tutto il Paese impegnati nell'eccellenza. Quando le pizzerie thailandesi ottengono un riconoscimento mondiale, ne beneficia l'intero settore”, ha affermato lo chef Michele Fernando.

In quanto pizzeria più premiata della Thailandia, Massilia prende molto sul serio questo ruolo e continua a stabilire standard elevati, celebrando al contempo la crescita della comunità che la circonda.

Per quattro anni di fila: un impegno per la costanza

Vincere quattro titoli (2023-2026) riflette qualcosa di più profondo dei successi individuali: significa mantenere gli standard più elevati anno dopo anno, migliorarsi costantemente e non dare mai il successo per scontato.

Ogni anno porta con sé nuove sfide: la disponibilità degli ingredienti, la formazione di nuovi dipendenti, la sfida di rimanere innovativi pur preservando le tradizioni. In quanto pizzeria leader in Thailandia, Massilia sa che la costanza non è solo importante, ma essenziale.

“Essendo i numeri uno, non possiamo permetterci alcun passo falso. Ogni pizza, ogni servizio, ogni interazione con i nostri clienti deve essere all'altezza degli standard che ci hanno permesso di raggiungere questa posizione. Prendiamo la cosa molto sul serio.”

La guida 50 Top Pizza è la classifica delle pizzerie leader a livello mondiale, in cui i ristoranti vengono valutati in base alla qualità dell'impasto, alla purezza degli ingredienti, al servizio e all'esperienza complessiva.

La crescente presenza della Thailandia in queste classifiche riflette ciò che la scena gastronomica locale ha sempre saputo: Bangkok è una destinazione di livello mondiale per gli amanti del cibo, con ristoratori e chef che si dedicano con passione alla loro arte.

Massilia, la pizzeria thailandese più rinomata a livello internazionale, ha compiuto un percorso che l'ha portata da un piccolo furgone per la pizza a cinque volte campione nazionale e tra le prime 6 in Asia, dimostrando cosa si può ottenere con dedizione, qualità e autentica ospitalità.

Partendo dalla tradizione, con uno sguardo al futuro.

Nella sua essenza, l'approccio di Massilia è rimasto invariato sin dai suoi esordi:

  • Fermentazione a freddo di 72 ore per una struttura ottimale dell'impasto.
  • Ingredienti italiani di alta qualità: pomodori San Marzano, mozzarella Fior di Latte, olio d'oliva DOP
  • Rispetto per le tecniche napoletane tramandate di generazione in generazione
  • Creatività e giocosità in tutto ciò che creiamo: tradizione con un tocco di originalità.
  • Un'ospitalità autentica in cui ogni ospite si sente il benvenuto.

    • Questi principi hanno portato Massilia a conquistare cinque titoli nazionali e a posizionarsi tra le migliori pizzerie dell'Asia, e continueranno a guidarne la gestione.

    "Non puntiamo ai premi. Puntiamo alla pizza perfetta, con un pizzico di creatività e divertimento lungo il percorso. Il riconoscimento è un piacevole effetto collaterale di questa ricerca."

    Massilia è la pizzeria più famosa della Thailandia e la meta per eccellenza a Bangkok per gustare l'autentica pizza napoletana. Fin dalla sua fondazione, Massilia ha ottenuto riconoscimenti internazionali per il suo impegno verso la qualità, la maestria artigianale, la creatività e l'ospitalità. Massilia gestisce due sedi a Bangkok e offre servizi di catering, consulenza e franchising.