Por que você deveria ir lá e como fazer isso da maneira correta?

A primeira coisa a saber é o calor – em todos os sentidos da palavra. A cozinha serve autêntica culinária do sul da Tailândia, então o Kua Kling e o Gaeng Som apresentam os sabores marcantes, salgados e picantes pelos quais a região é conhecida. A casa de madeira de dois andares não tem ar condicionado, então você vai suar enquanto come em uma tarde sem vento. Os tetos altos, as vigas expostas, as janelas com molduras verdes e os coloridos pendentes compensam boa parte do calor, mas quem transpira muito provavelmente deve vir depois do anoitecer.

Entre os pratos mais populares estão as asas de frango fritas, o porco com manjericão, o Goong Ma-Kham com cobertura de tamarindo, a omelete de caranguejo e o curry de caranguejo. O Bai Liang frito com ovo é um prato vegetariano local imperdível para quem ainda não o experimentou. O arroz com abacaxi é o item mais anunciado do cardápio, mas eu não o recomendaria, pois é um pouco doce demais, e existem opções melhores em outros lugares. Os preços são um pouco altos para a cidade de Phuket, e o serviço é atencioso sem ser intrusivo.