왜 그곳에 가야 할까요? 그리고 어떻게 하면 제대로 갈 수 있을까요?

가장 먼저 알아두어야 할 점은 바로 '더위'입니다. 말 그대로 엄청나게 덥습니다. 이곳은 정통 남부 태국 요리를 선보이는데, 쿠아 클링과 깽 솜은 이 지역 특유의 강렬하고 짭짤하며 매콤한 맛을 자랑합니다. 2층짜리 목조 건물 자체에는 에어컨이 없어서 바람이 없는 오후에는 식사하는 내내 땀을 뻘뻘 흘리게 될 겁니다. 높은 천장, 드러난 서까래, 녹색 틀로 둘러싸인 창문, 그리고 화려한 펜던트 조명이 더위를 어느 정도 상쇄해주긴 하지만, 땀을 많이 흘리는 분들은 해가 진 후에 방문하는 것이 좋습니다.

인기 메뉴로는 닭 날개 튀김, 바질 돼지고기 볶음, 타마린드 소스를 곁들인 꿍 마캄, 게살 오믈렛, 게살 카레 등이 있습니다. 계란을 넣고 볶은 바이량(Bai Liang)은 현지 채소 요리로, 아직 드셔보지 않으셨다면 꼭 드셔보시길 추천합니다. 파인애플 밥은 메뉴에서 가장 많이 광고되는 메뉴이지만, 너무 달아서 추천하지 않습니다. 다른 곳에 더 나은 선택지가 많습니다. 푸껫 타운에서는 가격대가 다소 높은 편이지만, 서비스는 부담스럽지 않으면서도 세심합니다.