Phuket, situada no Mar de Andaman, ao largo da costa da Tailândia, atrai com suas praias de areia branca e templos antigos – mas são as delícias culinárias que realmente irão cativar você. Enquanto você sacode a areia das sandálias e admira o Wat Chalong, o aroma de panquecas de banana e sopa de macarrão chega até você. Experiências gastronômicas esperam por você em cada esquina em Phuket – experimente à vontade e saboreie a diversidade da ilha com apenas alguns dólares e um grande apetite. Pedimos aos especialistas em viagens da Expedia Austrália suas principais recomendações para aventuras culinárias em Phuket…

Uma das melhores atividades para fazer durante a sua estadia em Phuket é participar de uma aula de culinária. Além de poder degustar deliciosos pratos tailandeses, você também poderá recriá-los depois das suas férias. Algumas das aulas mais populares da ilha são realizadas em hotéis em Phuket, como o Boathouse Resort. Lá, as aulas ministradas pelo Chef Brian Burger acontecem às quartas, sábados e domingos. Você começará aprendendo sobre ervas tailandesas antes de assistir a uma demonstração prática no wok sobre como preparar um curry Massaman adocicado.

Outro curso popular acontece perto da Praia de Kata, no restaurante Kata Thai. Sua instrutora, Sally, começa cada aula com chá de capim-limão antes de mostrar, passo a passo, como preparar curry verde, pad thai e outros pratos saborosos do zero. As aulas são oferecidas de segunda a sábado e geralmente incluem uma visita ao mercado de comidas do outro lado da rua. Seus jantares em casa depois das aulas certamente serão inesquecíveis.

A UNESCO reconheceu Phuket Town como uma das "Cidades Gastronômicas Líderes do Mundo", e os passeios culinários pela cidade oferecem a oportunidade de descobrir a diversidade da região (ou pelo menos o suficiente para impressionar). Embarque no passeio "Cidade Velha de Phuket e Rota Gastronômica Peranakan" e saboreie especialidades locais como dim sum, macarrão de arroz, moo hong e panquecas roti assadas no forno. Depois de conversar com os moradores locais e absorver o charme de Phuket Town, seu dia termina no topo da colina Khao Rang. Este mirante é o local perfeito para se deliciar com uma sobremesa e apreciar a vista panorâmica da cidade.

Se você estiver com orçamento limitado, recomendamos experimentar uma das barraquinhas de comida de rua. Você pode comprar um prato ou tigela farta por menos de 50 baht. Não precisa de binóculos para encontrar as barraquinhas de comida pela ilha, mas elas tendem a se concentrar em certas áreas, incluindo a cidade de Phuket. Algumas das melhores opções de comida de rua incluem espetinhos de satay, sopa de macarrão, dim sum, panquecas roti e omeletes o-tao. Você também encontra comida de rua fora da cidade de Phuket – na maioria das esquinas movimentadas e em frente a locais de eventos e shoppings.

Os mercados são parte integrante da vida diária em Phuket e, portanto, uma visita obrigatória para qualquer apreciador da gastronomia. Um dos mercados públicos mais populares é o Mercado Banzaan, na Praia de Patong. No andar superior, a praça de alimentação convida você a jantar, ou você pode passear pelo mercado de frutas e verduras, onde pode escolher pimentões e bananas-da-terra, por exemplo, antes de optar por flores frescas e um delicioso suco de goiaba. Phuket também é conhecida por seus mercados noturnos, e um dos nossos favoritos é o Mercado Chillva. Ele abre diariamente às 16h e é o lugar perfeito para curtir música ao vivo enquanto experimenta sorvete de frutas caseiro ou saboreia uma cerveja e um delicioso Pad Thai.

Phuket oferece inúmeras atividades, mas uma coisa é certa: você sairá de lá com o coração feliz e a barriga cheia! Com os olhos abertos e um dinheirinho extra no bolso, você pode experimentar quase tudo – e seu próximo destino de férias terá que corresponder às suas altas expectativas.