Phuket, położony na Morzu Andamańskim u wybrzeży Tajlandii, kusi białymi, piaszczystymi plażami i starożytnymi świątyniami – ale to kulinarne rozkosze naprawdę Cię urzekną. Gdy otrzepujesz piasek z sandałów i podziwiasz Wat Chalong, unosi się w Tobie aromat bananowych naleśników i zupy z makaronem. Kulinarne doznania czekają na Ciebie na każdym kroku w Phuket – spróbuj do woli i delektuj się różnorodnością wyspy, wydając zaledwie kilka dolarów i mając duży apetyt. Zapytaliśmy ekspertów podróży z Expedia Australia o ich najlepsze rekomendacje kulinarnych przygód na Phuket…

Jedną z najlepszych aktywności, jakie można zrobić podczas pobytu na Phuket, jest udział w kursie gotowania. Nie tylko spróbujesz pysznych tajskich dań, ale także sam je odtworzysz po wakacjach. Niektóre z najpopularniejszych kursów na wyspie odbywają się w hotelach na Phuket, takich jak Boathouse Resort. W środy, soboty i niedziele oferowane są tam zajęcia prowadzone przez szefa kuchni Briana Burgera. Na początek poznasz tajskie zioła, a następnie obejrzysz pokaz gotowania na woku, który pokaże Ci, jak przygotować słodkie curry Massaman.

Kolejny popularny kurs odbywa się w pobliżu plaży Kata w ośrodku Kata Thai. Twoja instruktorka, Sally, rozpoczyna każde zajęcia herbatą z trawy cytrynowej, a następnie krok po kroku pokazuje, jak od podstaw przygotować zielone curry, pad thai i inne wytrawne dania. Zajęcia odbywają się od poniedziałku do soboty i zazwyczaj obejmują wizytę na targu spożywczym po drugiej stronie ulicy. Twoje domowe przyjęcia z pewnością będą niezapomniane.

UNESCO uznało Phuket za jedno z „wiodących miast gastronomicznych świata”, a kulinarne wycieczki po mieście oferują możliwość odkrycia różnorodności regionu (a przynajmniej wystarczającej, by zrobić wrażenie). Wybierz się na wycieczkę „Stare Miasto Phuket i Szlak Kulinarny Peranakan” i delektuj się lokalnymi specjałami, takimi jak dim sum, makaron ryżowy, moo hong i pieczone w piecu naleśniki roti. Po pogawędkach z lokalnymi mieszkańcami i rozkoszowaniu się urokiem Phuket, dzień zakończysz na szczycie wzgórza Khao Rang. Ten punkt widokowy to idealne miejsce na deser i podziwianie panoramy miasta.

Jeśli masz ograniczony budżet, polecamy coś przekąsić na jednym ze straganów z jedzeniem ulicznym. Można dostać talerz lub miskę z nadzieniem za mniej niż 50 bahtów. Nie potrzebujesz lornetki, aby wypatrzyć stragany z jedzeniem na wyspie, ale zazwyczaj są one skoncentrowane w określonych obszarach, w tym w mieście Phuket. Do najlepszych dań ulicznych należą szaszłyki satay, zupa z makaronem, dim sum, naleśniki roti i omlety o-tao. Uliczne jedzenie można znaleźć również poza miastem Phuket – na większości ruchliwych rogów ulic oraz przed miejscami imprez i centrami handlowymi.

Targi stanowią integralną część codziennego życia na Phuket i dlatego są obowiązkowym punktem programu dla każdego smakosza. Jednym z najpopularniejszych targów jest targ Banzaan na plaży Patong. Na piętrze znajduje się strefa gastronomiczna, która zaprasza na posiłek, lub można przespacerować się po targu owoców i warzyw, gdzie można kupić na przykład paprykę i plantany, a następnie wybrać świeże kwiaty i pyszny sok z guawy. Phuket słynie również z nocnych targów, a jednym z naszych ulubionych jest targ Chillva. Otwarty codziennie o 16:00, to idealne miejsce, aby posłuchać muzyki na żywo, spróbować domowych lodów owocowych lub napić się piwa i delektować się Pad Thai.

Phuket oferuje niezliczone atrakcje, ale jedno jest pewne: wyjedziesz stamtąd z radosnym sercem i pełnym żołądkiem! Z otwartymi oczami i odrobiną gotówki w kieszeni możesz spróbować niemal wszystkiego – a Twój kolejny cel podróży będzie musiał sprostać wysokim oczekiwaniom.