Por que você deveria ir lá e como fazer isso da maneira correta?

Almoçar aqui é uma corrida contra o tempo. O Khao Soi Khun Yai é uma barraca de khao soi que abre apenas na hora do almoço e fica em um pátio sombreado na Soi Sri Poom 8, logo dentro do fosso norte da cidade velha, em frente ao Wat Khuan Kha Ma e a cerca de 100 metros do Wat Lok Moli. A entrada parece uma alameda para o complexo do templo. Funciona de segunda a sábado, das 10h às 14h, e fecha aos domingos. Como as panelas costumam ficar vazias antes do horário de fechamento, é recomendável chegar antes das 13h.

O cardápio é curto, o que considero um bom sinal. Há khao soi com frango ou carne e uma sopa de macarrão tom yum, cada um servido com acompanhamento de mostarda em conserva, chalotas, limão e pimenta assada para temperar. O caldo de curry de coco é rico, mas sem sobrepor o sabor do macarrão, e o ninho de macarrão crocante por cima permanece crocante. Segundo informações atuais, uma tigela custa entre 40 e 60 baht — um preço típico de comida de rua para uma das melhores versões da cidade.

Não espere conforto. Você compartilha os bancos com estranhos, come e vai embora – não é possível fazer reservas. Fica a uma curta caminhada do Portão Chang Phueak, então uma visita ao Wat Lok Moli, do outro lado do fosso, é uma boa opção.