Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Das Mittagessen hier ist ein Wettlauf gegen die Zeit. Khao Soi Khun Yai ist ein Khao-Soi-Laden, der nur mittags geöffnet hat. Er befindet sich in einem schattigen Innenhof in der Soi Sri Poom 8, direkt innerhalb des nördlichen Stadtgrabens der Altstadt, gegenüber von Wat Khuan Kha Ma und etwa 100 Meter von Wat Lok Moli entfernt. Der Eingang sieht aus wie eine Zufahrt zum Tempelgelände. Geöffnet ist Montag bis Samstag von 10:00 bis 14:00 Uhr, sonntags geschlossen. Da die Töpfe oft schon vor Schließung leer sind, empfiehlt es sich, vor 13:00 Uhr da zu sein.

Die Speisekarte ist kurz, was ich als gutes Zeichen werte. Es gibt Khao Soi mit Hühnchen oder Rindfleisch und eine Tom-Yam-Nudelsuppe, jeweils serviert mit eingelegtem Senfgrün, Schalotten, Limette und gerösteter Chili zum Würzen. Die Kokos-Curry-Brühe ist reichhaltig, ohne den Geschmack der Nudeln zu überdecken, und das knusprige Nudelnest obenauf bleibt knusprig. Laut aktuellen Informationen kostet eine Schüssel etwa 40 bis 60 Baht – ein typischer Straßenpreis für eine der besten Versionen der Stadt.

Erwarten Sie keinen Komfort. Man teilt sich die Bänke mit Fremden, isst und geht wieder – Reservierungen sind nicht möglich. Da es nur ein kurzer Spaziergang vom Chang Phueak Tor entfernt ist, bietet sich ein Besuch des Wat Lok Moli auf der anderen Seite des Burggrabens an.