Bangkok, Thailand, 18 augustus 2023 / TRAVELINDEX / Alexander Schillinger, algemeen directeur van The Sukhothai Bangkok, heeft Thomas Deledalle benoemd tot directeur Food and Beverage.

Thomas is geen onbekende in Bangkok. Hij werkte er eerder als restaurantmanager bij het gerenommeerde D'Sens Frenh Restaurant in het Dusit Thani Bangkok, als food & beverage manager bij het Plaza Athenee Hotel A Royal Meridien Bangkok, en van 2014 tot 2018 als algemeen directeur van de Vogue Lounge Bangkok. Daarna keerde hij terug naar Frankrijk en bekleedde hij de functie van food & beverage director bij La Grande Maison de Barnard Magrez en later bij Château de la Gaude.

Met meer dan 20 jaar ervaring in dit specifieke vakgebied en de ambitie om de culinaire mogelijkheden van het hotel onder de aandacht te brengen, kijken we ernaar uit om te zien hoe Thomas zijn ervaring zal inzetten om het gastronomische aanbod van Sukhothai Bangkok zowel lokaal als internationaal uit te breiden.

Thomas neemt de leiding over de eersteklas restaurants van het hotel. Celadon is ons befaamde traditionele Thaise restaurant, waar authentieke gerechten worden geserveerd in een charmante omgeving met uitzicht op onze beroemde Lotusvijver. Colonnade is een favoriet bij zowel de lokale bevolking als fijnproevers voor het ontbijt en de legendarische zondagse brunch, die een ongeëvenaarde culinaire ervaring biedt.

Wij zijn verheugd Thomas Deledalle te mogen verwelkomen.

Over Sukhothai Bangkok: Sukhothai Bangkok combineert traditionele elegantie met een onberispelijke, moderne stijl. Deze oase van rust, gelegen te midden van zes hectare weelderige tuinen en waterpartijen in het hart van het bruisende Bangkok, biedt u een gevoel van ontsnapping aan de drukte van de stad zodra u dit klassiek elegante pand betreedt. Gasten kunnen genieten van culinaire hoogstandjes in de restaurants en bars van wereldklasse, waaronder het bekroonde Italiaanse restaurant La Scala, het heerlijke, op Thailand geïnspireerde Celadon en het internationale restaurant Colonnade. Tot de recreatiemogelijkheden behoren een spa, een fitnesscentrum met een volledig uitgeruste fitnessruimte, sauna en whirlpool, evenals een buitenzwembad van 25 meter.