Bangkok, Thailand, 24 oktober 2025 / TRAVELINDEX / 24 oktober 2025 — Het met een Michelinster bekroonde restaurant Bo.lan, bekend om zijn authentieke Thaise keuken, nodigt fijnproevers uit voor een driedaagse masterclass Thaise kookkunst van 3 tot en met 5 november 2025, als onderdeel van het Bo.lan Education Program, Sukhumvit Soi 53, Bangkok.

Deze intensieve Thaise kookcursus biedt deelnemers de unieke kans om direct te leren van Michelin-sterrenchefs Bo Songvisava en Dylan Jones en te profiteren van hun meer dan 20 jaar professionele ervaring. De cursus richt zich op praktische technieken zoals het fijnstampen van currypasta's met een granieten vijzel, het bereiden van aromatische Thaise chutneys, het perfectioneren van roerbakgerechten en het koken van hartige Thaise soepen die de authentieke smaken van de Thaise keuken weerspiegelen.

Deze workshop is bedoeld voor gevorderde koks, professionele chef-koks en gepassioneerde thuiskoks en biedt drie intensieve sessies van een hele dag in een inspirerende en ondersteunende keukenomgeving. De instructie wordt gegeven in zowel het Thais als het Engels, waardoor de workshop toegankelijk is voor deelnemers uit Thailand en het buitenland.

De masterclass workshop vindt dagelijks plaats van 10:30 tot 16:30 uur en kost THB 38.000++, inclusief een zorgvuldig bereide lunch. De locatie is het Bo.lan Education Program, op slechts een paar minuten van het BTS-station Thong Lo (uitgang 1). Om persoonlijke aandacht te garanderen, is het aantal deelnemers beperkt, dus we raden aan om je vroeg aan te melden.