Somtum Der - Tha Tien (ส้มตำเด้อ ท่าเตียน) は、バンコクの歴史的な川沿い地区で、イサーン地方（タイ東北部）の本格的で大胆な味わいの料理を提供する、高く評価されているレストランです。ニューヨークにミシュランの星を獲得しているブランドが創業したこのエレガントなレストランは、観光客向けに辛さや複雑さを薄めることなく、イサーン地方で楽しまれてきたそのままの郷土料理を提供することに重点を置いています。

活気あふれる絵のように美しい路地にひっそりと佇むこのスタイリッシュなレストランは、ターティエン埠頭、ワット・ポー、そして王宮の展望台から徒歩圏内という好立地にあり、まさに美食のオアシスと言えるでしょう。2階建ての店内は清潔でエアコン完備のモダンな空間で、竹製の籠や鮮やかな赤のアクセントなど、伝統的な北東アジアのデザイン要素が随所に散りばめられています。看板メニューは、新鮮なパパイヤサラダ（ソムタム）の豊富な品揃え。地元で人気のさっぱりとしたサラダから、上質な発酵魚醤（プララー）を使った濃厚な味わいのものまで、幅広い種類が揃っています。完璧に調理された鶏肉料理、グリル料理、そして爽やかなハーブドリンクも楽し​​めるこのレストランは、観光で疲れた体を癒し、活力を取り戻すのに最適な場所です。

ハイライト

  • 豊富な種類のソムタム：定番のパパイヤサラダから、特に美味しいプララー（発酵魚）ミックスまで、特製パパイヤサラダを豊富に取り揃えています。
  • 歴史的なリバーサイドレーン：活気があり、写真映えする路地に位置し、ターティエン桟橋とワットポーからすぐの場所にあります。
  • 本場の東北地方の味：観光客向けに風味を弱めることなく、イサーン料理の本格的で純粋な辛味とスパイスを提供します。
  • 快適でモダンな空間：清潔で冷房完備のスタイリッシュなダイニング環境を提供し、観光後にリラックスするのに最適なオアシスです。
  • ミシュランで名高い伝統：ニューヨークでミシュランの星を獲得したことで知られるブランドが手がける、受賞歴のある本格的なイサーン料理を提供しています。

    • 含まれるもの

  • 2名様または3名様向けのランチメニュー（選択されたオプションによって異なります）

    • 例外

    位置

    営業時間

    毎日午前11時から午後10時まで営業