なぜそこに行くべきなのか、そしてどのようにすれば正しく行けるのか？

バンコクを訪れる観光客の多くは、ドイツ料理を目当てに旅行するわけではありませんが、まさにそれがこのレストランで食事をする価値がある理由です。双子の兄弟、トーマスとマティアス・シューリングは、イェン・アカット通りから少し入った静かな路地にある改装された邸宅で、家族代々伝わるレシピに基づいたモダンなドイツ料理のテイスティングメニューを提供しています。ミシュランガイド・タイランド2026年版では、このレストランに最高評価の三つ星が与えられました。

メニューはありません。2025年12月、ゲストは5～7品のコース料理に7,800～9,800バーツを支払い、ワインペアリングは5,800～9,800バーツでした。サービス料と付加価値税は別途かかります。ヴィラには屋内と屋外のスペースがあり、テーブルの数が少ないため、外の交通騒音を忘れてしまいます。ゆったりとしたディナーを計画し、フォーマルな雰囲気なのでスマートな服装でお越しください。

このレストランは、水曜日から日曜日までディナー営業（ラストオーダーは午後7時30分）、木曜日から日曜日までランチ営業（午後12時30分から、ラストオーダーは午後1時）を行っています。月曜日と火曜日は定休日です。ご予約は最大60日前から承っておりますが、理想的には少なくとも1ヶ月前までにご予約ください。ご予約はウェブサイト、Eメール、または電話（+66 2 107 2777）にて承っております。ヴィラはチョンノンシーのソイ・イェン・アカット3に位置しており、タクシーまたはGrabでのアクセスが最適です。