¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

La cocina alemana no es el principal motivo por el que la mayoría de los visitantes viajan a Bangkok, pero precisamente por eso vale la pena dedicarle una velada a este restaurante. Los hermanos gemelos Thomas y Mathias Sühring sirven un menú degustación alemán moderno basado en recetas familiares en una villa restaurada, ubicada en una tranquila calle lateral de Yen Akat Road. La Guía MICHELIN de Tailandia le otorgó al restaurante su máxima calificación de tres estrellas en su edición de 2026.

No hay menú. En diciembre de 2025, los comensales pagaron entre 7.800 y 9.800 baht por una comida de cinco a siete platos, con maridaje de vinos que costaba entre 5.800 y 9.800 baht. El cargo por servicio y el IVA eran adicionales. La villa cuenta con espacios interiores y exteriores, y tan pocas mesas que uno se olvida del tráfico exterior. Se recomienda una cena tranquila y vestimenta elegante, ya que el ambiente es bastante formal.

El restaurante abre para la cena de miércoles a domingo (último pedido a las 19:30) y para el almuerzo de jueves a domingo (desde las 12:30, último pedido a las 13:00). Cierra los lunes y martes. Se pueden hacer reservas con hasta 60 días de antelación, idealmente con al menos un mes. Puede reservar a través de la página web, por correo electrónico o por teléfono al +66 2 107 2777. La villa se encuentra en Soi Yen Akat 3, en Chong Nonsi, y se recomienda llegar en taxi o Grab.