なぜそこに行くべきなのか、そしてどのようにすれば正しく行けるのか？

屋台が準備を始める午後6時に到着すれば、しばらくの間は通りを独り占めできます。ここはパイの夜の賑わいの中心地で、週7日、午後6時から10時までの間、誰もがこの短い通りに集まります。大きな市場ではありませんが、まさにそれがこの市場を特別なものにしているのです。ゆっくりと2回歩いても、すべてを見尽くすことはできないでしょう。

この街を訪れる本当の理由は食事であり、この規模の都市としては珍しいほど豊富な選択肢があります。タイ料理、ベトナム料理、インド料理、メキシコ料理、中華料理、ミャンマー料理、イタリア料理に加え、ハラール料理の屋台も揃っています。ミニパンケーキや焼きとうもろこしはよく評判で、私もその意見に全く同感です。特にデザートは絶品です。屋台の間には、手作りのジュエリー、衣類、地元の芸術作品が並び、そのほとんどはアーティスト自身が販売しています。いくつかのレストランからは生演奏が聞こえ、同じ通りにはバーもあるので、夜は10時で終わる必要はありません。