Neden oraya gitmelisiniz ve doğru şekilde nasıl gidersiniz?

Tezgahların kurulduğu saat altıda gelirseniz, kalabalıklaşmadan önce bir süre cadde size ait olur. Pai'nin akşam hareketliliği burada yaşanır; herkes haftanın yedi günü, akşam 6 ile 10 arasında bu kısa caddeye akın eder. Büyük bir pazar değil. İşte tam da bu yüzden bu kadar özel. Rahatça iki kez gezseniz bile her şeyi göremezsiniz.

Burayı ziyaret etmenin asıl sebebi yemekler ve bu büyüklükteki bir şehir için alışılmadık bir çeşitlilik sunuyor: Tayland, Vietnam, Hindistan, Meksika, Çin, Burma ve İtalyan mutfaklarının yanı sıra helal yemek tezgahları da mevcut. Konuklar sık ​​sık mini pankekleri ve ızgara mısırları övüyorlar ve ben de özellikle tatlılar konusunda onların duygularına katılıyorum. El yapımı takılar, giysiler ve yerel sanat eserleri yemek tezgahları arasındaki boşlukları dolduruyor; çoğu parça sanatçıların kendileri tarafından satılıyor. Bazı restoranlardan canlı müzik geliyor ve aynı caddede barlar da var, bu yüzden akşam 10'da bitmek zorunda değil.