Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Arrivate alle sei, quando le bancarelle vengono allestite, e avrete la strada tutta per voi per un po' prima che si riempia. È qui che si concentra il trambusto serale di Pai; tutti si riversano in questo breve tratto di strada tra le 18:00 e le 22:00, sette sere su sette. Non è un mercato grande. Ed è proprio questo che lo rende così speciale. Potete percorrerlo con calma due volte e non riuscire comunque a vedere tutto.

Il cibo è la vera ragione per visitare questo luogo, e la scelta è insolita per una città di queste dimensioni: si possono trovare specialità tailandesi, vietnamite, indiane, messicane, cinesi, birmane e italiane, oltre a bancarelle con opzioni halal. I visitatori spesso lodano i mini pancake e le pannocchie grigliate, e non posso che condividere il loro entusiasmo, soprattutto per quanto riguarda i dolci. Tra le bancarelle di cibo si trovano gioielli artigianali, abbigliamento e opere d'arte locali; la maggior parte dei pezzi è venduta direttamente dagli artisti. Alcuni ristoranti diffondono musica dal vivo e, grazie alla presenza di bar sulla stessa strada, la serata non deve necessariamente finire alle 22:00.