¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?
Llega a las seis, cuando están montando los puestos, y tendrás la calle para ti solo un rato antes de que se llene. Aquí es donde se concentra el bullicio nocturno de Pai; todo el mundo se agolpa en este pequeño tramo de calle entre las 6 y las 10 de la noche, los siete días de la semana. No es un mercado grande. Y precisamente eso es lo que lo hace tan especial. Puedes recorrerlo dos veces tranquilamente y aun así no lo verás todo.
La comida es la verdadera razón para visitar la ciudad, y la variedad es inusual para una ciudad de este tamaño: se puede encontrar cocina tailandesa, vietnamita, india, mexicana, china, birmana e italiana, además de puestos de comida halal. Los visitantes suelen elogiar los mini panqueques y el maíz a la parrilla, y solo puedo compartir su opinión, especialmente en lo que respecta a los postres. Joyería artesanal, ropa y arte local llenan los espacios entre los puestos de comida; la mayoría de las piezas las venden los propios artistas. Música en vivo emana de algunos restaurantes, y hay bares en la misma calle, así que la noche no tiene por qué terminar a las 10 de la noche.

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