Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Kommen Sie um 18 Uhr, wenn die Stände aufgebaut werden, dann haben Sie die Straße eine Weile für sich allein, bevor sie sich füllt. Hier pulsiert das abendliche Treiben in Pai; zwischen 18 und 22 Uhr, sieben Abende die Woche, drängt sich jeder auf diesem kurzen Straßenabschnitt. Es ist kein großer Markt. Genau das macht ihn so besonders. Sie können ihn zweimal in aller Ruhe durchbummeln und haben trotzdem noch nicht alles gesehen.

Das Essen ist der eigentliche Grund für einen Besuch, und die Auswahl ist für eine Stadt dieser Größe ungewöhnlich: Thailändische, vietnamesische, indische, mexikanische, chinesische, burmesische und italienische Küche sowie Halal-Stände sind alle vertreten. Gäste loben immer wieder die Mini-Pfannkuchen und den gegrillten Maiskolben, und ich kann mich dem nur anschließen, besonders was die Desserts angeht. Handgefertigter Schmuck, Kleidung und lokale Kunst füllen die Lücken zwischen den Essensständen; die meisten Stücke werden von den Künstlern selbst verkauft. Aus einigen Restaurants dringt Live-Musik, und in derselben Straße gibt es Bars, sodass der Abend nicht um 22 Uhr enden muss.