タイ、バンコク、2023年9月14日 / TRAVELINDEX / Booking.comは、タイ国政府観光庁と提携し、「タイ・フーディー・マップ」を発表しました。このマップは、あまり知られていない観光地の地元レストランを紹介し、タイの食文化遺産を強化します。Booking.comとタイ国政府観光庁（TAT）は、「Explore Thai Taste」キャンペーンを開始しました。食の観光は人気が高まり続けており、本格的な食体験を求める国内外の旅行者を惹きつけています。このコラボレーションの目的は、「タイ・フーディー・マップ」のリリースです。これは、国内のあまり知られていない、または代替的な観光地の地元レストランや飲食店を紹介するユニークな旅行ガイドです。このキャンペーンは、タイの豊かな食文化遺産を称えるだけでなく、食のプラスの影響を活用して、国内外の観光客の国の観光を促進します。

Booking.comの調査によると、世界中の旅行者の75%、タイ人旅行者の86%が、現地の文化を反映した本格的な体験を求めている。食事は、タイ人旅行者（89%）と外国人旅行者（77%）の両方にとって、旅行先を決める上で最も重要な要素の一つとなっている。タイは美味しい料理で高い評価を得ており、食通にとって理想的な旅行先となっている。タイ料理は、パッタイのような甘辛い料理から香り高いグリーンカレーまで、多様なメニューが揃っているため、世界的に人気が高い。#ExploreThaiTasteキャンペーンはこのトレンドに着目し、主要都市以外のあまり知られていない目的地を旅行者に発見してもらうことを奨励している。

タイ国政府観光庁のマーケティングコミュニケーション担当副長官、チャッタン・クンジャラ・ナ・アユタヤ氏は次のように述べています。「『Explore Thai Taste』キャンペーンは、味を通してタイの魂を発見するためのオープンな招待状です。一口ごとに豊かな伝統を巡る旅が始まり、どの料理にもタイ文化のエッセンスが凝縮されています。多様な食文化を紹介することで、特にあまり知られていない地方を含め、タイの観光地への認知度を高めることができると信じています。こうした隠れた食の宝を共有することで、楽しい旅を提供するだけでなく、タイ各地の独特な魅力を際立たせる上で重要な役割を果たします。これは、タイの文化的なハイライトを祝う、美味しい方法なのです。」

このキャンペーンの中心となるのは「タイ・フーディー・マップ」です。これは、タイ中部、北部、南部、東北部の8つの県から厳選された40軒の地元レストランを紹介する包括的な旅行ガイドで、タイの本格的な味を発見してもらうとともに、国内旅行を促進することを目的としています。

Booking.comのタイ・インドシナ地域パートナーサービス担当エリアマネージャー、チャツダ・ラートピリヤカモル氏は次のように述べています。「#ExploreThaiTasteイニシアチブは、世界をより誰もがアクセスしやすいものにするというBooking.comのミッションと完全に合致しています。タイ・フーディーマップは、それぞれの目的地の多様な香りを発見しながら、ユニークな味と地元の文化を探求する旅に出たいすべての人にとって、おいしいガイドとなるでしょう。このキャンペーンでタイ国政府観光庁（TAT）と協力できることを大変嬉しく思います。TATは、タイを巡るこの美食の冒険において、熱心なガイドとして私たちに同行してくれます。この協力関係を通じて、国内旅行を促進し、全国各地の地域社会の繁栄を支援する、忘れられない意識的な美食の旅を創造することを目指しています。」

こうした食の旅を実現するため、Booking.comとタイ観光庁（TAT）は、新たな旅先を発見し、それぞれの地域での食体験を共有したいと考えている地元のフードブロガーや旅行ブロガーと協力しています。さらに、Booking.comの「Travel Sustainable Properties」と提携し、各推奨旅行先で地域社会を支援する環境に優しい宿泊施設を提供しています。

タイ・フーディー・マップは、地域ごとの名物料理だけでなく、タイ全土の代表的な料理も紹介しています。南部のハーブカレーから東北部の辛いソムタム、中部タイの滋味深い特産料理から北部の独特な風味まで、タイの多様な食文化を巡る楽しい旅をお約束します。旅行者の計画を容易にするため、詳細な旅程、環境に配慮した宿泊施設のおすすめ、社会貢献活動なども掲載されています。これにより、すべての旅行が責任ある観光の原則に沿ったものとなるよう配慮されています。

Booking.comとタイ政府観光庁（TAT）が共同で実施する「Explore Thai Taste」キャンペーンは、地元のレストランを紹介し、旅行者の関心を高めることで、タイの驚くべき食の多様性を紹介しています。同時に、国内外の旅行者の旅行体験をより豊かなものにします。