Bangkok, Thailandia, 30 marzo 2026 / TRAVELINDEX / Santiaga presenta Summer in Tulum, un brunch ispirato a Tulum dove fermentazione, sapori messicani decisi e musica si fondono.

Sabato 4 aprile 2026, lo chef Mauricio Rosales Ungson presenterà un ricco menù brunch, tepache fatto in casa e musica dal vivo con DJ per un evento di un giorno ispirato al ritmo rilassato della costa messicana. Nominato di recente miglior ristorante messicano di Bangkok del 2026 da BK Top Tables, Santiaga continua a rappresentare un punto di riferimento per la cucina messicana moderna con le sue esperienze culinarie uniche.

La star dello spettacolo è il Tepache, la rinfrescante bevanda messicana a base di frutta fermentata, prodotta in loco e presentata in una gamma di varianti vivaci, tropicali e speziate. Aspettatevi sapori originali come ibisco, tamarindo, limone, jackfruit, mangostano e ananas, tutti perfettamente abbinati al nostro variegato menù di bevande del giorno. Gli ospiti possono anche esplorare la varietà con un Tepache Flight: tre cocktail Tepache esclusivi a partire da 590 THB++.

La cucina è audace, espressiva e pensata per essere condivisa. Tra i piatti, ad esempio, si possono citare il Pan francés Tres Leches con guava rosa, gli Huevos con machaca e chorizo, l'uovo onsen in salsa verde, lo yogurt con mole rosa e l'enchilada de pato.

Con soli 30 posti disponibili, Summer in Tulum promette di essere un'esperienza intima diurna, dove cibo, bevande e musica si fondono nel tipico stile di Santiago.

Ristorante messicano Santiago, sabato 4 aprile 2025, dalle 11:00 alle 16:00.