Bangkok, Thaïlande, 3 janvier 2026 / TRAVELINDEX / SOURI, marque de pâtisserie française moderne qui allie avec brio saveurs et art de vivre, enrichit son offre de desserts haut de gamme avec l'ouverture de sa première boutique indépendante sur Banthat Thong Road. Proposant un concept unique de « café de nuit », ce nouvel espace se veut un lieu de rencontre nocturne animé pour les amateurs de desserts. Célébrant l'identité thaïlandaise à travers des éléments de design distinctifs et des saveurs exclusives, la boutique témoigne de la croissance et du rayonnement de la marque SOURI et marque le début d'une nouvelle ère en élevant l'expérience du dessert au rang de destination lifestyle, répondant ainsi aux goûts variés des consommateurs d'aujourd'hui.

Fort de son succès auprès des amateurs de desserts thaïlandais et de son expansion dans plus de 40 points de vente au sein des grands magasins et centres commerciaux les plus prestigieux du pays, SOURI, la marque de desserts haut de gamme, franchit une nouvelle étape importante avec l'ouverture de sa première boutique indépendante sur Banthat Thong Road. Véritable carrefour culinaire et destination lifestyle prisée des jeunes et des voyageurs internationaux, cette nouvelle implantation témoigne de la volonté de SOURI de toucher un public toujours plus large. Cette étape majeure illustre également la capacité de SOURI à répondre aux goûts et modes de vie variés des consommateurs thaïlandais et internationaux.

Win-Metawin Opas-iamkajorn, PDG et cofondatrice de la marque, explique : « Pour SOURI, le choix d'un emplacement ne se résume pas à la simple présence d'un lieu à fort passage. Nous recherchons des endroits qui reflètent le mode de vie de nos clients et où l'identité de la marque s'intègre harmonieusement à l'environnement. Banthat Thong est incontestablement l'un des quartiers les plus importants de Bangkok aujourd'hui. Il attire les voyageurs désireux de savourer nos plats emblématiques dans un quartier à la culture culinaire dynamique et diversifiée. Nous considérons ce quartier non seulement comme un haut lieu de la street food, mais aussi comme une destination lifestyle pour la jeune génération, notamment pour les gourmets et les voyageurs internationaux qui le fréquentent tout au long de l'année. Nous souhaitons offrir l'expérience gourmande haut de gamme de SOURI à Banthat Thong et consolider la position du quartier comme destination culinaire incontournable. Nous imaginons "SOURI Banthat Thong" comme bien plus qu'un simple café-pâtisserie ; c'est un lieu inspirant où les gens se retrouvent et créent chaque soir des moments inoubliables. »

Situé dans l'un des quartiers les plus animés de Bangkok, le SOURI Banthat Thong s'inspire de l'esprit des cafés nocturnes. Il offre une ambiance festive en soirée et constitue un lieu de rencontre privilégié, idéal pour prendre de superbes photos. L'espace se distingue par ses couleurs vives et son décor unique, intégrant subtilement des éléments thaïlandais grâce à des détails soignés tels que des motifs de carrelage personnalisés et des comptoirs sur mesure. Les symboles et marques emblématiques ont été réinterprétés avec créativité, agrémentés de touches thaïlandaises, et mis en valeur par une atmosphère accueillante, un éclairage chaleureux et des couleurs riches qui évoquent à la fois le confort et la joie de vivre. Le café séduit une clientèle variée, des familles et groupes d'amis aux étudiants et professionnels. Les clients peuvent y déguster le célèbre Fatgaron du SOURI ainsi que d'autres desserts haut de gamme dans un cadre dynamique et animé – une expérience unique, différente de celle proposée dans les centres commerciaux.

L'un des atouts majeurs de cette nouvelle boutique réside dans ses saveurs exclusives, spécialement créées pour capturer l'essence même de ce quartier légendaire de la street food. Inspirées par le charme des desserts thaïlandais traditionnels, ces créations réinterprètent les arômes et les textures familiers des douceurs thaïlandaises, racontant une nouvelle histoire grâce à l'alliance de techniques pâtissières occidentales sophistiquées. La marque propose son Fatgaron signature, d'inspiration française, en neuf saveurs exclusives : Riz gluant à la mangue, Lod Chong (nouilles au lait de coco et gelée de pandan), Khanom Chan (gelée thaïlandaise traditionnelle en couches), Foi Thong (filaments de jaune d'œuf doré), Med Kanoon (pâte de haricots mungo nappée de jaune d'œuf), Ba Bin (crêpe thaïlandaise à la noix de coco), Tub Tim Krob (dessert croustillant aux châtaignes d'eau), Luk Chup (dessert à la pâte de haricots mungo), Chao Kuay (gelée d'herbe) et Kluai Buat Chee (banane au lait de coco). Ces saveurs sont disponibles exclusivement à la boutique SOURI de Banthat Thong.

En exclusivité, SOURI présente une saveur inspirée de Bangkok qui réinterprète avec fantaisie et créativité l'identité culinaire de la ville. Cette spécialité sera disponible dans tous les restaurants SOURI de Bangkok à partir du 30 décembre 2025.

« L’ouverture de notre succursale à Banthat Thong souligne la volonté de SOURI de dépasser sa présence traditionnelle dans les centres commerciaux et de relever de nouveaux défis pour toucher une clientèle plus large. SOURI ambitionne de devenir une marque de style de vie mondiale et de s’étendre au-delà des grandes villes du pays pour couvrir toute la région asiatique et, à terme, la scène internationale – en commençant peut-être par les pays voisins et les principales destinations touristiques », a déclaré Win Metawin.

« De plus, nous prévoyons d'élargir notre gamme de produits au-delà des Fatgarons afin que SOURI devienne véritablement une partie intégrante du quotidien et du mode de vie des consommateurs », a-t-il ajouté.

SOURI Banthat Thong a hâte de répandre la joie avec ses douceurs dès le 25 décembre 2025. Outre les Fatgarons, le restaurant propose une sélection raffinée de desserts haut de gamme, parfaits pour un moment de détente ou à partager. Découvrez les saveurs exclusives et l'ambiance chaleureuse et conviviale de cette adresse. Ouvert tous les jours de 14h30 à 22h30.