Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

La file d'attente à l'extérieur est immédiatement visible et constitue le principal obstacle pour savourer l'un des meilleurs plats thaïlandais du quartier historique, à un prix très abordable. Ce restaurant animé et décontracté se trouve à deux pas du Wat Phra Singh et utilise un système de tickets pour gérer l'attente de manière raisonnable. Les petits groupes sont servis rapidement. Les clients signalent une attente de 10 à 15 minutes le dimanche soir : rien d'inquiétant.

Les clients reviennent régulièrement pour le Khao Soi, la salade de papaye, le Pad See Ew, le curry Panang, le poulet au basilic et au piment, et le poulet aux noix de cajou. Le Tom Kha, avec sa chair de noix de coco fondante, est particulièrement remarquable – un petit détail qui témoigne du souci du détail en cuisine. La carte propose une page entière de plats végétariens, et le personnel vous demande votre niveau d'épices préféré au lieu de deviner. Une table a indiqué avoir commandé deux currys, du riz et deux grandes bières pour 380 bahts – alors n'hésitez pas à commander généreusement !

Mon conseil : évitez les heures de pointe. Le meilleur moment pour venir est l’après-midi, vers 15h30 ou 16h. Vous trouverez probablement une table rapidement, même si le restaurant est complet. Les tables se libèrent vite, ce qui est tout à fait acceptable vu le prix.