¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Escondido tras la Universidad de Chiang Mai, en el distrito de Su Thep, este mercado callejero atrae cada tarde a estudiantes, lugareños y turistas por una razón: comida tailandesa auténtica y asequible. A lo largo de toda la calle Suthep, el mercado ofrece de todo, desde arroz frito con cerdo y albahaca tailandesa y patatas fritas hasta bebidas de frutas frescas como el zumo de longan. Las raciones son generosas, los precios bajos y el ambiente es claramente local, nada orientado al turismo.

El ambiente refleja el entorno universitario: relajado, animado y sin pretensiones. Los vendedores ambulantes llenan las calles, mientras que los estudiantes se sientan en sillas de plástico en pequeños cafés improvisados ​​en las esquinas. Los puestos más populares atraen largas colas, sobre todo a la hora de la cena, y la variedad de la oferta invita a probar varios platos en una sola visita. Esta es la auténtica cultura gastronómica callejera de Chiang Mai, tal como se vive a diario.

El mercado abre todos los días de 17:00 a 21:00. Llegar alrededor de las 18:00 suele ofrecer la mejor combinación de actividad y muchos puestos abiertos. Como algunos vendedores cambian de ubicación con el tiempo, conviene buscar un poco. Es imprescindible llevar efectivo en baht tailandés, ya que no se aceptan tarjetas. Se recomienda llevar calzado cómodo para recorrer las calles concurridas.