Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Versteckt hinter der Universität Chiang Mai im Stadtteil Su Thep lockt dieser Straßenmarkt jeden Abend Studenten, Einheimische und Touristen gleichermaßen an – und zwar aus einem einzigen Grund: erschwingliches und authentisches thailändisches Essen. Der Markt erstreckt sich über die gesamte Suthep Road und bietet alles von gebratenem Reis mit Thai-Basilikum und Schweinefleisch über Bratkartoffeln bis hin zu frischen Fruchtgetränken wie Longansaft. Die Portionen sind großzügig, die Preise niedrig und die Atmosphäre ist ausgesprochen authentisch und nicht auf Touristen ausgerichtet.

Die Atmosphäre spiegelt das universitäre Umfeld wider – entspannt, lebhaft und unprätentiös. Straßenhändler säumen die Straßen, während Studenten in kleinen, improvisierten Cafés an Straßenecken auf Plastikstühlen sitzen. Beliebte Stände ziehen vor allem zur Abendessenszeit lange Schlangen an, und die Vielfalt des Angebots lädt dazu ein, gleich mehrere Gerichte bei einem Besuch zu probieren. Das ist Chiang Mais authentische, alltägliche Straßenküche.

Der Markt ist täglich von 17:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. Wenn Sie gegen 18:00 Uhr kommen, erleben Sie meist die beste Mischung aus regem Treiben und vielen geöffneten Ständen. Da einige Händler im Laufe der Zeit ihren Standort wechseln, lohnt es sich, ein wenig zu suchen. Bargeld in thailändischen Baht ist unbedingt erforderlich, da Kartenzahlung nicht akzeptiert wird. Bequeme Schuhe sind für die belebten Straßen empfehlenswert.