Tailandia es un destino para los amantes del café, a la vez infravalorado y sobrevalorado. Infravalorado porque… bueno, casi nadie piensa en el país como destino para los amantes del café. Diría que la mayoría de mis conocidos del norte ni siquiera han visitado una plantación de café.
Por otro lado, a pesar de la abundancia de cultivos de café, muchos tailandeses no son particularmente hábiles en su preparación. El café en Tailandia suele tener un sabor a quemado o excesivamente amargo, sin mencionar el escaso desarrollo de la cultura cafetera en Bangkok o Chiang Mai, especialmente en comparación con las ciudades del vecino Vietnam.
Pero no estoy aquí para ensalzar las virtudes de Tailandia en este sentido. ¡Simplemente quiero ayudarte a visitar una plantación de café en Tailandia!
Tailandia es un destino turístico para los amantes del café que está infravalorado.
La mayoría de los viajeros no piensan en buscar plantaciones de café en Tailandia, lo cual es comprensible, ¡muchos ni siquiera beben café allí! Al menos no de forma consciente ni en una cafetería que no sea Starbucks. Lo cierto es que, en la mayor parte de Tailandia (con la excepción de Chiang Mai, popular entre los expatriados), tanto las cafeterías locales como el café que se sirve allí suelen dejar mucho que desear.
Sin embargo, creo que Tailandia está algo infravalorada como destino turístico para los amantes del café, o al menos su potencial está subestimado. Esto se debe principalmente a que, como explicaré en breve, muy pocas plantaciones de café están abiertas al público. Si los aspirantes a dueños de cafeterías en Bangkok y otras ciudades tuvieran la misma ambición y espíritu emprendedor que los de Chiang Mai, podrían transformar radicalmente el panorama cafetero.
Cómo puedes visitar una plantación de café tailandesa en tu próximo viaje.
Vuela o toma el autobús a Chiang Rai.
La mayoría de las plantaciones de café semipúblicas se encuentran en la provincia de Chiang Rai, así que obviamente tendrás que viajar allí para visitarlas. Si vienes de Bangkok, tendrás que volar. Desde Chiang Mai, sin embargo, el autobús (o, si prefieres una opción más cómoda, un taxi) es probablemente la mejor opción.
Organiza un coche para ir a Doi Chang.
Cuando visito una plantación de café tailandesa en la región cafetalera de Doi Chang, suelo pedirle a mi hotel en Chiang Rai que me consiga un coche. Aunque últimamente me siento más cómodo conduciendo en Tailandia, no me gusta especialmente y prefiero dejar esta tarea en manos de un profesional siempre que sea posible.
(O alquilar uno)
Sin embargo, si no tienes tantas dudas como yo sobre alquilar un coche en Tailandia, no tienes mucho que perder. De regreso a Chiang Rai, puedes parar en varios lugares de difícil acceso en transporte público, como el Parque Singha (que alberga algunas de las pocas plantaciones de té destacables de Tailandia).
(O reserve una visita guiada)
Aunque no existen muchas excursiones organizadas a las plantaciones de café tailandesas —y las opciones asequibles son escasas—, este tour cafetero en Chiang Rai ofrece todo lo que puedas desear y es ideal si no quieres conducir ni alquilar un coche. Además, incluye un guía local amable y un delicioso almuerzo.
Pernocte en Doi Chang
Para pasar la noche en Doi Chang, necesitas tu propio vehículo o contratar un conductor por dos días y proporcionarle alojamiento. En cambio, alojamientos como esta finca cafetalera no solo te abrirán el apetito para una estancia, sino que incluso podrían tentarte a quedarte a vivir aquí permanentemente.
Otras actividades en el norte de Tailandia
Ya sea en Chiang Mai, Chiang Rai, Lampang o cualquier otro lugar, el norte de Tailandia se encuentra entre las regiones más fascinantes del reino. Aquí les presentamos algunas sugerencias:
Por supuesto, también puedes consultar mi itinerario de viaje por el norte de Tailandia para obtener información más detallada e incluso más inspiración.
Otras preguntas frecuentes sobre las visitas a fincas cafetaleras en Tailandia.
¿Dónde se cultiva el café en Tailandia?
La mayor parte del café de Tailandia se cultiva en los fértiles suelos de la provincia de Chiang Rai, a tan solo unas horas en coche de la ciudad. Si bien existen pocas plantaciones de café, los turistas que ya se encuentren en Chiang Rai pueden visitarlas y organizar su propio transporte.
¿Qué tipo de café es famoso en Tailandia?
Doi Chang es el café tailandés más conocido en Tailandia. Aparte de eso, lamentablemente, Starbucks es probablemente la marca de café más reconocida en el país. Tailandia simplemente no tiene una cultura cafetera local tan arraigada como, por ejemplo, Vietnam.
¿Es mejor el café tailandés o el vietnamita?
Si prefieres el café preparado al estilo tailandés o vietnamita (Ca Phe Sua Da), es cuestión de gustos. Sin embargo, si eres un apasionado del café y quieres viajar a un país donde el café forma parte de la vida cotidiana, Vietnam es probablemente un destino más adecuado que Tailandia, en mi opinión.
Conclusión
¿Quieres visitar una plantación de café en Tailandia? ¡Entonces has llegado al lugar indicado! La buena noticia es que no hay muchas opciones, al menos para turistas extranjeros: tendrás que elegir entre algunas fincas en Doi Chang, cerca de Chiang Rai. La decisión está en cómo llegar, específicamente si lo organizas por tu cuenta o te unes a una excursión. Esto es principalmente una cuestión de preferencia personal. ¿Prefieres asesoramiento personalizado en lugar de solo información para ayudarte a decidir? ¡Entonces reserva conmigo para planificar tu viaje a Tailandia a medida!
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