この投稿は、Thailand Information Network (Taiguo.info) によって 2024-2-18 14:42 に最後に編集されました。 複数のタイメディアの報道によると、世界的に有名な料理ウェブサイトTasteatlasは最近、世界で最もまずい揚げ物70選を発表し、その中でタイの揚げ蚕のさなぎ(ホンマイ)が2位、カンボジアの揚げ蜘蛛が1位となった。具体的な順位は以下の通り。 1. カンボジアの揚げ蜘蛛 2. タイ風揚げ蚕の蛹 3. モンゴルパイ 4. 中国風鶏の足 5. フィリピン風目玉焼き 6. インドの豆ケーキ 7. インドの焼きそば 8. ひき肉の揚げ物 9. ベトナムの揚げパン 10. パキスタンのフライドチキン。 このウェブサイトでは、タイの揚げ蚕の蛹は、特にバンコク地域で人気のある伝統的なタイの昆虫食であると説明されています。揚げて塩、コショウ、店の秘伝のソースを混ぜたもので、通常は屋台で売られています。 また、揚げた蚕の蛹はサクサクとした食感と少し苦味がありますが、栄養価が高く、タンパク質も豊富です。同時に、高い薬効があると信じる人もいます。 |
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