VT 2015 中秋節タイ月餅レビュー 13 ブランド

タイは中国系人口が最も多い国の一つで、特にバンコクでは人口の半分以上が中国系です。タイの中国人のほとんどは潮汕族と客家人の子孫であるため、タイの中国人は中秋節を祝う際に伝統を守っています。 タイでは、中秋節は「月を崇拝する祭り」としても知られています。タイの華人にも月を崇拝する習慣があります。中秋の夜ごとに、人々は月餅や果物などを月の神に捧げます。 月餅はタイの地元の食材の影響を受けており、独特のドリアンの餡が入っています。 現代の味覚の継続的な革新と相まって、さまざまなブランドがチョコレートやアイスクリームなど、多くの特別な味の月餅を次々と発売してきました。

バンコクの主要月餅ブランドにはそれぞれ独自の長所があります。以下はVTフードチームによる試食とシェアです。

※注意：VTでは月餅店ごとに注目のフレーバーを1つだけ紹介しています。詳細については直接店にお問い合わせください。

ザ・ペニンシュラバンコク

単価: THB180

フィリング: カスタード

味: ミニカスタードムーンケーキの濃厚なミルクの香りはたまりません。滑らかで脂っこくありません。他の月餅よりも皮が柔らかく、味も優れています。

ルネッサンス バンコク

単価: 139バーツ

中身: ドリアン、蓮の実、卵黄

味見：ドリアンの風味がちょうどよく、蓮の実の香りを奪うことなく、爽やかさを加えています。卵黄も濃厚な味をうまく引き立てています。

マンダリン オリエンタル ホテル バンコク

単価: 240バーツ

フィリング: カスタード

味の感想: 塩味と甘味のあるオレンジイエローのゴールデンサンズカスタードとは異なり、このカスタードはより強いミルクの風味があります。 薄い生地が、中身のボリュームと濃厚な食感を引き立てます。

シャングリラ ホテル バンコク

単価：THB 2088/箱（6個入り）

フィリング: カスタード、ツバメの巣

味わい：高級食材のツバメの巣を餡に使用し、味に深みを与え、カスタードの濃厚なミルク風味とバランスを取り、爽快感を加えています。

電話: 0 2-206-8605

コールドストーン

単価: 159バーツ

フィリング: ハニートーストアイスクリーム、トーストアーモンド、キャラメル

味見：生地の色は美しく、味はアイスクリームのフィリングと非常によく合っています。 アイスクリーム餅のような味がします。 視覚と味覚の両方を楽しめるので、コールド・ストーン・クリーマリーが好きな友人は見逃さないでください。

電話: 02-663-3888

デュシタニ ホテル バンコク

単価: 240バーツ

中身：高麗人参、蓮の実

味：蓮の実は口の中で軽く爽やかな香りが広がり、高麗人参は芳醇な香りがし、珍しい餡子も独創的です。 層状の濃厚な餡の中に蓮の実の味が感じられます。

電話: 02-200-9000

JW マリオット ホテル バンコク

単価: 148バーツ

餡：小豆、抹茶

味わい：小豆と抹茶の餡は和風テイストが強く、中華菓子との組み合わせが新しい発想を生み出しています。 唯一の欠点は、抹茶の香りと味が比較的薄いことです。

電話: 02-656-7700

インターコンチネンタル バンコク ホテル

単価: 170バーツ

中身: パンダン、ゴマ、卵黄

味：パンダンの独特の風味とゴマの香りが合わさり、甘いですが脂っこくなく、独特の味です。

電話: 02-656-0444

バンヤンツリーバンコクホテル

単価: 170バーツ

中身：ゴマ

味：ゴマの餡は濃厚で香り豊か、甘すぎず、中国茶と一緒に楽しむのに適しています。

クラウンプラザ バンコク ルンピニ パーク

単価: 188バーツ

具材: XOホタテ、ナッツ

味：香港風の塩味、ホタテソースとナッツの絶妙な組み合わせ、ナッツの油が味をより滑らかにし、噛んだ後に口の中に香りが広がります。

メールアドレス: [email protected] ソフィテル ソ バンコク

単価: 125バーツ

フィリング: クランベリー、チョコレート

試食: ソフィテルホテルのチョコレートショップ、チョコラブが発売した月餅は、かなり斬新です。生地はチョコレート、中身はクランベリーです。果肉の味がします。甘酸っぱい味がチョコレートを引き立て、味は素晴らしいです。 溶けるのが早すぎるのは、小さな欠陥です。

コンラッド バンコク

単価: 115バーツ

フィリング: カスタード、卵黄

試食：カスタードパン（カスタードパン）が好きな友達なら、きっと気に入るはずです。カスタードパンは独特の塩味と甘味があり、濃厚で滑らかなミルクの香りがします。塩味の卵黄を丸ごと包んでおり、口に入れるとさらに美味しくなります。

ハロッズ

価格: THB 698 (箱/8個入り)

フィリング: ハロッズ No.42 アールグレイミルクティー

味わい：白い皮に包まれ、ミルクティーの豊かな香りが口の中に広がり、濃厚なミルクティーキューブのようなコクがあり、美味しい味わいが印象的です。