曼谷普隆吉希爾頓逸林酒店的OPEN餐廳是一家明亮休閒的餐廳,全天營業。餐廳位於飯店較低樓層,是旅客和商務人士在時尚環境中享用簡單國際美食的理想聚會場所。
如其名,OPEN餐廳擁有開放式互動廚房,客人可以觀賞廚師們烹飪美食。菜單融合了簡單經典的西式咖啡館菜餚和地道濃鬱的泰式街頭美食。
自助早餐:種類豐富的自助早餐,包括現場煮雞蛋、新鮮糕點、時令泰國水果以及各種熱騰騰的西式和亞洲特色早餐。
泰國當地美食:餐廳主打採用優質食材烹製的當地特色菜餚,包括濃鬱的泰北咖哩麵(Khao Soi)、經典的泰式炒河粉(Pad Thai)和香氣撲鼻的冬陰功湯。
西部小酒館經典菜餚:提供多汁美味的漢堡、柴火烤披薩、新鮮田園沙拉和現點現烤的牛排等久經考驗的經典菜餚。
該場所的特點是簡潔現代的設計,擁有高高的天花板和巨大的玻璃窗,可俯瞰素坤逸路 2 巷的綠地。內部採用溫暖的淺色木材與冷灰色和黑色大理石柱相結合,營造出高檔但又完全不矯揉造作的氛圍。

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