더블트리 바이 힐튼 방콕 플론칫 호텔에 위치한 오픈 레스토랑은 밝고 편안한 분위기의 종일 영업 레스토랑입니다. 호텔 저층에 자리 잡은 이 레스토랑은 세련된 분위기 속에서 부담 없는 세계 각국의 요리를 즐기고 싶은 여행객과 비즈니스맨을 위한 편안한 만남의 장소입니다.
OPEN은 이름 그대로 개방형 주방을 갖추고 있어 손님들이 셰프들이 요리하는 모습을 직접 볼 수 있습니다. 메뉴는 간편한 서양식 카페 메뉴와 푸짐하고 정통 태국 길거리 음식의 맛을 조화롭게 선보입니다.
조식 뷔페: 즉석 계란 요리 코너, 신선한 페이스트리, 제철 태국 과일, 따뜻한 서양식 및 아시아식 조식 특선 요리 등 다채로운 조식 뷔페를 제공합니다.
현지 태국 별미: 진한 카오소이(태국 북부식 카레 국수), 정통 팟타이, 향긋한 똠얌 수프 등 고급 재료로 만든 인기 있는 현지 요리에 중점을 둡니다.
웨스턴 비스트로 클래식: 육즙 가득한 고급 수제 버거, 화덕 피자, 신선한 샐러드, 주문 즉시 구워내는 스테이크 등 검증된 인기 메뉴를 제공합니다.
이곳은 깔끔하고 모던한 디자인이 특징이며, 높은 천장과 수쿰빗 소이 2의 푸르른 풍경을 조망할 수 있는 커다란 유리창이 있습니다. 내부에는 따뜻한 느낌의 밝은 색 목재와 시원한 회색 및 검은색 대리석 기둥이 조화를 이루어 고급스러우면서도 전혀 꾸밈없는 분위기를 자아냅니다.

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