為什麼要去那裡？怎樣才能去得對？

這家店主打泰式米湯（Khao Tom），所以來這裡就想吃米湯，而不是想吃其他泰式菜餚。這家店專注於做好一道菜，而且堅持不懈：你的米湯會完全按照你的喜好定制，取決於你選擇的肉類和配料。價格實惠，座位簡單，沒有華麗的裝潢。

我想先澄清一點，因為很多人容易誤解：這家餐廳不是早餐店。它每天下午4點開門，晚上11點關門，是一家晚餐餐廳。這才是泰國吃Khao Tom的傳統方式，所以我推薦給那些深夜抵達清萊，或者在漫長的夜晚之後想在睡前吃點熱乎乎又便宜的食物，而不是再喝一杯啤酒的人。

它位於薩南賓路，離市中心不遠，當地人比遊客多。在那裡，別指望聽到太多英語。